童子雞在中國算是歷史比較悠長的特色美食，俗稱桶子雞。其在北方和南方都是有烹調(diào)的，制作的方式也基本一致，有一定的自主創(chuàng)新，先燒后蒸，以老鹵的工藝進行制作，鹵水的配料南北方略有不同，最明顯的一點是：南方地區(qū)用糖，北方地區(qū)無需糖。皮香肉鮮、外型獨具一格，頗讓人有食欲，非常受全國老百姓性們喜愛!那么，童子雞培訓技術需要學多久，去哪學比較好？

培訓內(nèi)容

1、童子雞的發(fā)展史和市場需求;

2、學習童子雞的核心原料和配比;

3、學習童子雞的各種輔料、配料的制作;

4、醬料和辣椒油的制作;

5、學習童子雞制作全流程和成品考核。

學校優(yōu)勢

1、各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術配方，特殊的制作工藝;

2、隨到隨學童子雞，現(xiàn)場培訓，理論與實踐相結合，親手操作，包教包會;

3、講究口碑至上，真誠傳技，誠信待人，來學童子雞絕不吃虧;

4、開業(yè)17年，技術精湛，實力雄厚;

5、免費提供經(jīng)營方案，指導開店擺攤，確保學以致用，成功經(jīng)營。

童子雞種類豐富多樣,滿足不同消費者的口味需求,確保創(chuàng)業(yè)生意興隆,回頭客爆滿。操作靈活,投資成本低，不限制店鋪大小或流動經(jīng)營。在上海小胡子培訓中心學習童子雞技術之后，可街邊、夜市、商業(yè)街等都可售賣。童子雞目前在中國的知名度非常高，在美團、餓了么等網(wǎng)絡銷售平臺均有點評，這樣好的項目你確定不來學習嗎?