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現(xiàn)在市場上學(xué)做酸辣粉的學(xué)員也是相當(dāng)多了,酸辣粉打造了中國小吃的典范,符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢,在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天,這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口,讓人難忘。冬季吃暖身,夏季吃開胃。
享有“天下較好粉”之美譽(yù),一年四季都可經(jīng)營。食為先在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。 酸辣粉投資教少,易上手,長期都有回報,相信只要是一個有眼光的投資商就能洞察到的。
酸辣粉經(jīng)過師傅不斷地探索、研發(fā),結(jié)合了重慶的奇香、味長、色正等特點(diǎn),湖北的微麻、湖南的偏辣、江西的醇厚之優(yōu)勢。依靠傳統(tǒng)工藝、吸收外來經(jīng)驗(yàn),使粉制品質(zhì)量、料理技術(shù)更上一層樓。底湯濃香爽口,粉條晶瑩剔透、柔美細(xì)膩;紅油色澤純正,香氣四溢;肉沫、油而不膩,勾人食欲,同行業(yè)者難以模仿。
本校采用理論加實(shí)踐的教學(xué)方式,以實(shí)踐為主,理論為輔,學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)大概流程是這樣的:由師傅做、學(xué)員看。師傅邊做邊講,學(xué)員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。然后學(xué)員做,師傅看。做的不正確師傅就指出,并重新示范。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實(shí)實(shí),直到學(xué)員做到得心應(yīng)手,揮灑自如,才進(jìn)下一步練習(xí)。從下料入手,一直到拿出成品。
上海酸辣粉培訓(xùn)班怎么樣?酸辣粉培訓(xùn)學(xué)校就推薦煌旗,學(xué)員自己品嘗,師傅也要品嘗。成不成功,缺點(diǎn)在哪里,學(xué)員要自己檢查,查不出,師傅指出來。由學(xué)員反復(fù)地做,一直做到自己和師傅都滿意,才算合格。
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