菜譜大全

       豬腳鹵蛋，這是一道超級無敵好吃的下飯菜，也是一道家常菜!家家戶戶都做過的一道簡單又美味的料理，簡簡單單的一道菜品就可以讓人有掃蕩一鍋熱騰騰的白米飯的沖動，口感細(xì)膩飽滿，色澤艷麗誘人，喜歡重口味的朋友可以多放點(diǎn)醬油哦。

食材明細(xì)

主料：

豬腳 ：一根雞蛋 ：6個(gè)。

輔料：

五香八角 ：若干干桔子皮 ：一片白酒紅酒 ：各一小杯紅燒醬油 ：若干冰糖 ：若干。

豬腳鹵蛋的做法

1. 豬腳切塊洗凈飛水!

2. 放入壓力鍋內(nèi)，加入紅燒醬油，冰糖，五香八角，桔子皮，紅酒白酒一小杯，放生姜一塊，再加入煮好的白煮蛋，加一碗水，剛好沒過肉熟可以。

3. 壓力鍋大火吱五分鐘，然后小火吱五分鐘，關(guān)火，自然冷確后開鍋。

4. 出鍋。肉很爛雞隨也入味了。