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餐飲培訓(xùn)
烤五花肉去哪兒學(xué)習(xí)好,泉州煌旗是你不二的選擇
來(lái)源:煌旗 時(shí)間:2021-04-08 17:46:00        瀏覽:638
  烤五花肉又稱(chēng)為三層肉,是肥瘦相間的特色肉品。中國(guó)菜品中用五花肉來(lái)制作的美食有很多,如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、粉蒸肉、把子肉等等,都是非常美味的菜肴。今天,我們要介紹的就是用五花肉來(lái)制作

  烤五花肉又稱(chēng)為三層肉,是肥瘦相間的特色肉品。中國(guó)菜品中用五花肉來(lái)制作的美食有很多,如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、粉蒸肉、把子肉等等,都是非常美味的菜肴。今天,我們要介紹的就是用五花肉來(lái)制作的烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)。

  烤五花肉培訓(xùn)種類(lèi):

  烤五花肉、烤脆皮五花肉。

  烤五花肉培訓(xùn)內(nèi)容:

  1.原材料、設(shè)備的采購(gòu)流程。

  2.學(xué)習(xí)五花肉的挑選和處理加工。

  3.學(xué)習(xí)腌料的制作以及腌制方法。

  4.學(xué)習(xí)烤五花肉的烤制技巧。

  5.學(xué)習(xí)烤五花肉秘制蘸料和醬料的制作。

  6.學(xué)習(xí)烤五花肉的制作全流程。

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  烤五花肉培訓(xùn)流程:

  1、師傅親手操作并口頭知道,學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

  2、學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

  3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

  4、理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

  5、提供學(xué)員所需要采購(gòu)設(shè)備清單及可供應(yīng)市場(chǎng),學(xué)員自行購(gòu)買(mǎi)。

  烤五花肉是是食客們點(diǎn)的比較多的一道菜肴,吃起來(lái)油而不膩,肉質(zhì)鮮美,搭配上大醬和蒜瓣,吃起來(lái)非常的肥美。在泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)烤五花肉技術(shù),我們憑借多年的技術(shù),確保所教技術(shù)正宗,口味獨(dú)特。選擇我們,鄭重承諾,學(xué)習(xí)技術(shù),沒(méi)有時(shí)間限制,包吃包住,隨到隨學(xué),所有技術(shù)毫無(wú)保留的傳授給大家。


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煌旗

泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 169
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng):
創(chuàng)立時(shí)間: 2012-12-28
培訓(xùn)地點(diǎn):
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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