片片魚火鍋在很多的城市都有，主要是以魚火鍋為主，而且魚都是處理好切片的，所以被稱為片片魚火鍋，而且片片魚火鍋以自主餐為主，只需要三四十塊錢就可以隨便吃，每天都是生意火爆的場面，今天重慶火鍋培訓(xùn)小編和大家分享片片魚火鍋培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目的相關(guān)內(nèi)容。

　　片片魚火鍋培訓(xùn)?

　　片片魚火鍋其實(shí)主要還是火鍋的底料味道要好，這樣在涮煮的時(shí)候，片片魚才更加的鮮香麻辣，所以選擇了片片魚火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目，那么就需要找火鍋培訓(xùn)做的比較好的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，比如：廚味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校，廚味軒扎根重慶，擁有地道的麻辣火鍋配方，只需要選擇好片片魚的種類，然后現(xiàn)場進(jìn)行宰殺，保持魚的新鮮，就能將片片魚火鍋的味道提升好幾個(gè)檔次，所以片片魚火鍋的重點(diǎn)還是底料以及食材的新鮮度。

　　片片魚火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目：

　　1、培訓(xùn)火鍋底料的選購方法和進(jìn)貨渠道。

　　2、培訓(xùn)火鍋底料的炒制方法和香料的比例。

　　3、魚的種類及進(jìn)貨渠道。

　　4、魚的初步處理方法以及加工方法。

　　5、煮魚的時(shí)間及出鍋的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、蘸碟的搭配方法以及調(diào)味料的種類。

　　7、片片魚門店經(jīng)營的方法和技巧。

       以上就是“重慶片片魚火鍋培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目”的全部內(nèi)容了，學(xué)片片魚火鍋技術(shù)就去重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校，如果有意向?qū)W習(xí)型，趕快聯(lián)系我們吧。