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餐飲培訓
麥當勞一家披著餐飲外衣的房地產(chǎn)公司
來源:美食可尋 時間:2018-08-26 10:54:23        瀏覽:1834
麥當勞,大家應該不陌生。沒有吃過的總在路邊看到過,但是大家所熟悉的都是麥當勞的漢堡可樂薯條,麥當勞作為一家餐飲公司的形象早已深入人心。可是,這只是它的表面,然后我

麥當勞,大家應該不陌生。沒有吃過的總在路邊看到過,但是大家所熟悉的都是麥當勞的漢堡可樂薯條,麥當勞作為一家餐飲公司的形象早已深入人心??墒?,這只是它的表面,然后我要跟你說,其實麥當勞是一家房地產(chǎn)公司,你相信嗎?

  麥當勞的核心業(yè)務是賣吃的,這毫無疑問,或許你認為麥當勞賣吃的太賺錢了,但是,你想不到的是,它的大部分收入其實都是來自地產(chǎn)租金。

  麥當勞的門店分為兩種, 種是直營店模式,在全家3萬多家麥當勞中,有60%的店面屬于麥當勞完全自有,這些都是麥當勞親自投資運營管理,通過銷售獲取利潤。
 

麥當勞

  第二種就是加盟店模式。這個很易懂,就是加盟商給麥當勞錢,然后就可以開始經(jīng)營麥當勞了??墒菃栴}就在這個錢上,要給多少錢呢?

  當有人想加盟的時候,麥當勞會自己先找個合適的位置,然后通過長期承租、定死租約的方式以一定的低價獲得地產(chǎn)。然后轉(zhuǎn)租給加盟者,自己做起所謂的“二房東”。

  這個時候,加盟商就要向麥當勞交加盟費,這個費用包括初始保證金、特許經(jīng)營授權(quán)費,以及 重要的店面租金。之后加盟店生意規(guī)模做大以后,還要交付一定比例的營業(yè)額給麥當勞。

  加盟店的店面雖然只占40%,但是卻是麥當勞每年更大的收入來源。

  據(jù)麥當勞2017年 季度財務公布的報告顯示,麥當勞直營店的營業(yè)收入是34億美元左右,加盟店是23億左右。這是你會說,加盟賺的錢也沒有多少呀。

  可是,當減去運營成本以后,直營店的營業(yè)利潤就僅剩下5億美元,而加盟店足足有18億美元。很明顯,加盟店給麥當勞帶來的收益遠高于直營店。如果我們再把這些收益來源細分一下,你就會發(fā)現(xiàn)其中有很大一部分優(yōu)厚利潤是來源于地產(chǎn)租金。

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,麥當勞在全球100多個國家都擁有物業(yè)資產(chǎn),總額將近300億美元。這些物業(yè)大部分都被轉(zhuǎn)租給當?shù)氐募用松倘ラ_設麥當勞的分店了。

  這時候,你還會覺得,麥當勞只是單純的在賣漢堡嗎?

  我們現(xiàn)在可以稱麥當勞是一家“披著餐飲外衣的房地產(chǎn)公司”。相信我,這是個褒義詞,這種商業(yè)模式的優(yōu)勢在于不僅可以憑借地主身份享受優(yōu)惠的稅務政策,還可以憑借房地產(chǎn)資源來預防餐飲市場日益激烈的競爭而帶來的一些損失。

  當然,你想變成麥當勞那么成功,并不是租幾塊地兒然后讓別人來加盟就好了的,品牌質(zhì)量也是重中之重。

  在今天的中國,也有很多像麥當勞這樣的公司,更具代表性的就是騰訊和阿里。

  騰訊 早為人所知其實就是QQ,雖然現(xiàn)在QQ的影響力大不如前,但是騰訊的生意是越做越大。他靠社交軟件吸引了大批流量,然后將這些流量轉(zhuǎn)移到了其他的領域,比如說視頻,游戲,電商等等。因此,現(xiàn)在的騰訊不僅是一家單純的社交軟件公司,而是涉足了多個領域的互聯(lián)網(wǎng)的巨頭。

  阿里也是如此,它 早是一個電子商務平臺,但是現(xiàn)在不管是娛樂業(yè)還是金融業(yè),甚至是公共交通業(yè)都能看到它的身影。

  所以,騰訊和阿里能打起來也不足為奇了……

  話說回來,想要成功做好自己的產(chǎn)品,就不要拘泥于自己的領域,要想辦法把自己的品牌在別的領域創(chuàng)造更多的價值,但也不要盲目跟隨“麥當勞思維”,畢竟人家的基礎是從1948年就打下了的。

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