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餐飲培訓(xùn)
學(xué)習(xí)泡雞爪去哪兒好?蘇州有好的學(xué)校地方嗎?
來源:煌旗 時間:2020-12-08 18:07:12        瀏覽:858
  眾所周知,我國的飲食文化從人類誕生就開始盛行,因我國人口的眾多、民族文化的差異,所以每一座城市都有其代表性的小吃。而小吃總是彰顯著地方的文化,龍巖泡鴨爪是永定一道色香味俱全的傳統(tǒng)美食文化的代表,亦

  眾所周知,我國的飲食文化從人類誕生就開始盛行,因我國人口的眾多、民族文化的差異,所以每一座城市都有其代表性的小吃。而小吃總是彰顯著地方的文化,龍巖泡鴨爪是永定一道色香味俱全的傳統(tǒng)美食文化的代表,亦如勤勞智慧的客家人,對生活不懈的探索與追求。此菜微酸、有點辣、香脆爽口、酸辣回味,是當(dāng)?shù)乜图胰硕枷矚g吃的食物,它是基于泡鳳爪演變而來,但是在風(fēng)格上有巨大的改變,不再是又辣又葷的食品,它可以當(dāng)成茶余飯后的零食吃,可以當(dāng)作客家人聚餐時的一道特色開胃菜,屬于老、少、男、女都喜歡吃的一種“素菜”。

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.鴨爪的選擇,洗凈;

  2.鴨爪的煮法;

  3.鴨爪冷卻技巧;

  4.龍巖泡鴨爪專用鹵水的熬制;

  5.鴨爪的鹵制,浸泡和入味方法。

泡雞爪培訓(xùn)

  【培訓(xùn)優(yōu)勢】

  1、收入高:龍巖泡鴨爪利潤高,龍巖泡鴨爪創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍。

  2、投入少:龍巖泡鴨爪適合擺攤、開店,成本易控制,投資不大。

  3、市場廣:龍巖泡鴨爪深受年輕人喜歡,只要有年輕人就有市場。

  4、易上手:我們以實訓(xùn)為主,一般3天可上手,10天可開業(yè)。

  5、好創(chuàng)業(yè):門檻低、低成本,1-2人就可輕松經(jīng)營。

  【培訓(xùn)時間】

  老師手把手教學(xué),實踐理論相結(jié)合。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配,隨到所學(xué),節(jié)假日不休息,視個人情況而定。

  想要做出正宗的龍巖泡鴨爪那香味撲鼻,鮮香脆爽,就要下一番工夫了,不是簡簡單單就能做好的,龍巖泡鴨爪的制作配方上有著多種的天然香料及藥材,對于制作用量也不一,想要做出正宗的龍巖泡鴨爪的味道,就要將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合精心泡制才能成功。想要做出正宗的龍巖泡鴨爪,就到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)吧!


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煌旗

蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 77
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點:
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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