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果凍,是用果凍粉或者吉利丁片或者是魚(yú)膠粉加上水、白湯、水果丁、果汁等制作成的一種半透明半凝固體的冷凍甜品。果凍吃起來(lái)香香甜甜,軟軟滑滑的,深受年輕人和小孩的喜歡,在市場(chǎng)上的發(fā)展?jié)摿薮?,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力是居高不下的。那么,那里可以學(xué)果凍技術(shù)的?
那里可以學(xué)果凍技術(shù)的?
蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗果凍技術(shù)。蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是以實(shí)際操作教學(xué)為主,采取手把手的教學(xué)模式,讓每一位學(xué)員都能夠親自動(dòng)手操作,真材實(shí)料進(jìn)行學(xué)習(xí),確保每一位學(xué)員都能夠掌握所學(xué)的內(nèi)容和配方,能夠獨(dú)立完成制作成品,直到學(xué)會(huì)為止。
果凍培訓(xùn)內(nèi)容:
1.了解制作果凍所需要用到的各種食材,調(diào)料以及設(shè)備。
2.學(xué)習(xí)果凍原料粉的調(diào)制。
3.學(xué)習(xí)果凍液的制作以及裝模技巧。
4.學(xué)習(xí)果凍配料的搭配和定型。
5.果凍的脫模和裝飾制作。
果凍培訓(xùn)流程:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程
學(xué)習(xí)果凍技術(shù),選擇蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校高薪聘請(qǐng)?zhí)鹌穾煾颠M(jìn)行教學(xué),師傅技術(shù)實(shí)在,不會(huì)隱瞞核心技術(shù)和配方,保證手把手教學(xué)制作,學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí),全程指導(dǎo),直到學(xué)員能夠獨(dú)立完成制作,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
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