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我國(guó)的飲食有著悠久的歷史,發(fā)展可以說是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),期間也誕生了無(wú)數(shù)特色美食小吃。在特色美食小吃中,米飯作為一個(gè)有底蘊(yùn)的食物流派,在日常消費(fèi)中占據(jù)的比重是很高的。煲仔飯?jiān)诳觳椭魇持惺潜容^出名的,符合現(xiàn)代年輕人的需求,實(shí)現(xiàn)了銷路的擴(kuò)寬,創(chuàng)業(yè)可以獲取更加豐厚的利潤(rùn)。那么,煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校哪里學(xué)?我們一起來關(guān)注一下吧。
【培訓(xùn)品種】
1.主菜:廣式臘腸煲仔飯、臘味三丁煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、湘西熏肉煲仔飯、豆汁排骨煲仔飯、湘味魚塊煲仔飯、川味肥腸煲仔飯、泡椒牛蛙煲仔飯、青椒牛肚煲仔飯、糖醋帶魚煲仔飯、臺(tái)灣燒鴨煲仔飯、湘味小炒肉煲仔飯等(可根據(jù)要求教授菜品)
2.配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜、煲仔汁等
3.送湯:紫菜蛋湯、玉米排骨湯等
【培訓(xùn)要點(diǎn)】
1.大米的選擇與泡制處理方法
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法
4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法
5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法
6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧
8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理
煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校哪里有?
都知道廣東的煲仔飯是很有名的,這種米飯最早流行于民國(guó)時(shí)期,迄今已有近百年的發(fā)展歷史,通過煲仔制作出來的米飯別有風(fēng)味。現(xiàn)在市面上的米飯大多數(shù)是由機(jī)器制作的,而煲仔飯與其相比口感更加筋道,吃起來噴香無(wú)比。所以這種美食在各個(gè)城市的市場(chǎng)都能夠受到歡迎,受眾是非常廣泛的。
蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校煲仔飯除了煲仔飯還經(jīng)營(yíng)海鮮炒面、牛腩云吞面、雞湯豆腐串等各種各樣的廣東風(fēng)味美食,每一款都是精心制作的,如果加盟商加盟可以在總部學(xué)習(xí)技術(shù),完美復(fù)制好味道,讓加盟店立刻就能成為一家高品質(zhì)的面店。
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