流行于全國的小吃之中，一定有花卷的一席之地。花卷是一道歷史悠久、膾炙人口的漢族面食，將面團(tuán)捏出很多褶皺像花開一樣的饅頭就是花卷。最早在三國時(shí)期諸葛亮南征孟獲時(shí)，諸葛亮命人以面團(tuán)包裹牛羊肉包起，象征人頭祭神，才有了饅頭的記載，到了后期，饅頭這種“發(fā)面型”的食物，細(xì)分出了饅頭、包子花卷這三種同門兄弟，成為了大眾的傳統(tǒng)面食?；ň硎且环N藝術(shù)化的饅頭，可以說是家喻戶曉、廣為流傳的，很受消費(fèi)者的歡迎。那么，花卷培訓(xùn)學(xué)校哪家好?我們一起來看看吧。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　花卷全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容。

　　理論學(xué)習(xí)

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

　　3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;

　　4.鮮肉大包，菜包，饅頭，花卷等等;

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

　　實(shí)戰(zhàn)操作

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　花卷是中華的傳統(tǒng)美食，是以面粉為主要材料，烹飪的是以蒸制為主，口味屬于家常味。小小的花卷，一面世就深受眾人的喜愛，這不僅是因?yàn)槲兜篮茫浯伟l(fā)酵面食營養(yǎng)價(jià)值也很高。想學(xué)花卷，蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是您的不二選擇。

　　蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校不僅是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識，還有實(shí)操課程，和運(yùn)營店鋪的技巧，按照標(biāo)準(zhǔn)化的花卷制作配方，老師一對一示范操作，投資者在學(xué)習(xí)完理論知識后再親自動手學(xué)花卷技術(shù)。專業(yè)的面點(diǎn)老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的花卷產(chǎn)品，色香味俱全，直到合格為止。歡迎各界有興趣的人士來校免費(fèi)試學(xué)。