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不管是上班還是上學(xué)的,早上都有吃早餐的需求,加上現(xiàn)在的人比較辛苦,有一點(diǎn)時(shí)間都想好好休息,而不會(huì)選擇自己做早飯,越來越多的人在上班和上學(xué)的路上在早餐店吃飯,快捷方便。所以說早餐的市場是挺大的!
現(xiàn)在想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的人多了起來,而更多人就是看中了早餐的利潤和市場。上海加茂小吃培訓(xùn)的師傅們給大家講講今年熱賣的特色早點(diǎn)項(xiàng)目。
油條是最經(jīng)典的早餐,無論南北都有很大食材,是當(dāng)之無愧的早餐第一
胡辣湯
胡辣湯是河南傳統(tǒng)早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統(tǒng)湯類名吃。主要有純素的胡辣湯,也有肉丁的,派系也分為逍遙胡辣湯,駐馬店胡辣湯,開封胡辣湯,北舞渡胡辣湯等幾個(gè)品種,各有特點(diǎn)。個(gè)人最喜歡偏麻一些口味的,現(xiàn)在也是每個(gè)早餐店的必備項(xiàng)目。
肉丸胡辣湯
這是西安回民清真小吃。西安人最受歡迎的早餐之一。外地基本上沒有的。肉丸胡辣湯源自西安,可以說是蔬菜牛肉丸子湯,各種新鮮時(shí)蔬,再加上手工的丸子,十分筋道,吃罷舌尖發(fā)麻(花椒惹得禍),微微冒汗,渾身舒坦。
包子
包子以其味道鮮美,口味豐富,價(jià)格公道,方便攜帶,這么多年一直倍受歡迎,包子誰都會(huì)包,但是好不好吃,關(guān)鍵在于用料精細(xì),制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有一定的絕招兒,做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn) 。大小整齊,色白面柔,咬一口,油水汪汪,香而不膩,美味縈繞于口,勾起無盡的食欲,保證顧客胃口大開。
水煎包,生煎包
水煎包和生煎包雖然名字不同,但是種類上卻很相似,是最早是起源于河南開封的一種面食小吃,隨著流傳,現(xiàn)在日漸在全國各地流行開來,一般在清晨熱鬧的街上隨處可見。水煎包都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,有時(shí)生意太火爆,還得等著水煎包出鍋,煎的焦焦黃黃的外皮,里面的菜還是異常鮮美,方便,快捷,美味。
豆腐腦都是不二的選擇。再搭配小籠包、油條、油餅、胡辣湯、稀飯一家具有陜西特色的早餐店就這樣形成了。豆腐腦技術(shù)培訓(xùn) 的食材特別的簡單,大豆,石膏,木耳,香菜,辣椒,水,鹽,淀粉,蔥花,鹵水,紅糖,白糖等,都是市場上都能買到的食材。制作的話,主要就是制豆腐腦和燒鹵,這兩樣做好了,那生意肯定是不會(huì)差的。
宮廷牛肉餅
“宮廷牛肉餅”也稱“千層牛肉餅”外皮薄如紙片,口感酥脆,牛肉的香濃,內(nèi)里柔軟細(xì)嫩,層次豐富,油而不膩、香味獨(dú)特,真是“薄如秋刀,形如滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”!特別是剛出爐時(shí),令人垂涎的香氣四溢,真是好聞好看又好吃。
醬香餅蔥花餅(各種餅類)
醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),土家醬香餅培訓(xùn)到上海加茂,它辣而不辛,咸香松脆。色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市
其實(shí)不光是這些,還有很多,比如臘牛肉夾饃,梅干菜肉餅,香河肉餅,腸粉,雞蛋灌餅,雜糧煎餅,種類非常的多,適合做早餐數(shù)不勝數(shù),只要是選對一個(gè)好的地段和位置,口味做的好吃一些,就一定是十分火爆的。
早點(diǎn)培訓(xùn)的經(jīng)營成本比較滴,畢竟成本低,風(fēng)險(xiǎn)也比較小,利潤是很可觀,一般不需要太大的投資,就可以開始創(chuàng)業(yè)。前提是找上海加茂學(xué)個(gè)好的手藝和味道,這是最關(guān)鍵的。
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