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早睡早起一向被看作健康的生活方式,而一頓可口的早餐,也是現(xiàn)代人的剛需選擇?;ň硎呛芏嗳嗽绮偷倪x擇,是由優(yōu)質(zhì)面粉、蔥花、鹽制作而成的,食材簡(jiǎn)單,口感豐富有層次,非常有嚼勁?;ň硎前l(fā)酵食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化,開(kāi)店好生意源源不斷。那么,花卷培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要多少?
【培訓(xùn)內(nèi)容】
花卷全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;
4.鮮肉大包,菜包,饅頭,花卷等等;
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
來(lái)泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)技術(shù)?;ň眄?xiàng)目一直以來(lái)都是倡導(dǎo)綠色健康的飲食,帶著這種理念在市場(chǎng)上發(fā)展了多年,有著良好的口碑和評(píng)價(jià)?,F(xiàn)在泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校花卷項(xiàng)目中已有的門(mén)店都有著很好的生意,獨(dú)特特色口味吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者,而且不論哪個(gè)年齡層的消費(fèi)者都會(huì)愛(ài)上這些美食,充滿了時(shí)尚特色,貼心的服務(wù)質(zhì)量也受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),也吸引了眾多投資者前來(lái)咨詢。
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