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徐州學做奶茶技術(shù)哪里好?奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先將磚茶搗碎,放入銅壺或水鍋中煮,茶燒開后,加入鮮奶,沸時不斷用勺揚茶,直到茶乳充分交融,除去茶葉,加鹽即成。但也有不加鹽的,只將鹽放在身邊,根據(jù)每個人的口味放入鹽量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口,因此大家對它的喜愛都有所不同。如今的奶茶的做法多樣,味道多樣,想要了解更多奶茶技術(shù)可以來徐州艾老爺餐飲培訓。
奶茶——印度奶茶的做法
材料:鮮牛奶、紅茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鮮奶油。
做法:
1、焦糖放進奶鍋,加少量的水煮至糖汁呈金黃色并冒出焦香味;
2、到入鮮牛奶,不斷攪拌,加紅茶入鍋煮沸后加入香料,改用小火煮1分鐘;
3、然后放入奶油攪拌幾下,再以小火煮約2分鐘,過濾裝杯;
4、可依照各人口味,添加少量的胡椒或巧克力醬。
奶茶培訓課程
1、核心技術(shù)傳授:奶茶配方資料、各種口味奶茶配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店。
2、培訓內(nèi)容:奶茶系列:芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、蘆薈C奶茶、黑糯米奶茶、阿爾貝斯奶茶、青蘋果奶茶、朱古力奶茶、阿爾貝斯烤奶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、鴛鴦奶茶、紅豆奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、爆爆珠奶茶、焦糖烤奶,香芋奶茶,椰香奶茶、焦糖巧克力茶、卡布奇洛咖啡、椰香巧克力、塬味咖啡、焦糖咖啡、話梅綠茶、柳橙綠茶,芒果綠茶、鮮檸檬綠茶、蜂蜜綠茶、黑加侖綠茶、燒仙草奶茶
實踐操作內(nèi)容
1.奶茶的系統(tǒng)講述;
2.奶茶原料的選購;
3.奶茶食材的預加工;
4.奶茶制作的基本標準;
5.奶茶制作的制作步驟;
6.奶茶經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
徐州艾老爺餐飲培訓,名師指導、技術(shù)精湛、師傅一對一教學,包教包會,以實料操作為主全天培訓、隨到隨學,學習時間不限定學會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術(shù)培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
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