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餐飲培訓
昆明炸串培訓班哪里有?食尚香炸串培訓機構等你來學
來源:食尚香 時間:2020-12-23 10:30:29        瀏覽:879
油炸,具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能,吃了還想吃。雞排因為其特殊食用型態(tài)及多變化的口感,突破了以往肉食小吃的局限,所以炸雞排已非單純的肉食炸物,而在小吃界被賦

油炸,具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能,吃了還想吃。雞排因為其特殊食用型態(tài)及多變化的口感,突破了以往肉食小吃的局限,所以炸雞排已非單純的肉食炸物,而在小吃界被賦與新的定位,后來更因為食用時頗具機動性及飽足感,迅速攻占大街小巷與各大夜市,成為普遍的小吃之一。

經(jīng)營條件

加工制作炸雞炸串系列休閑小吃,只需購置爐子,炸鍋(或電炸爐)、拌料盤,有條件的配置工作臺,一套下來投資千元以下。只要將食材采購到位,很快便可出成品(幾分鐘時間),顧客來臨付錢,立等可取。即可開店立攤,也可以小推車形式流動經(jīng)營,不管是專業(yè)加工還是業(yè)余均可方便經(jīng)營,無需批量存貨,是一項真正的小本錢、高利潤的生財之道。

炸串培訓班

炸串培訓內容

1、油炸串串香原材料的認識和選用;

2、各種食材的腌制方法與處理技巧;

3、原油下炸鍋的處理方法;

4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ;

5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序實操。

6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。

7、原料和配料的保鮮方法;

8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實操;

9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧;

10、炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。

炸串培訓班

培訓細則:

介紹用具的配備及使用;

系列原料及調味品的選購;

原料的處理與成形;

核心醬料、味汁的調制;

炸雞炸串原料腌制方法;

炸雞炸串的加工要領及步驟;

系列材料貨源信息;

培訓方式:

按照師傅指導的標準比例配方和制作流程,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

凡在我公司學習開業(yè)的學員都不用在外面高價買腌制好的半成品??诟?、味道比外面買得半成品更好,自己做出來的產(chǎn)品成本會更低。只有低成本才有高利潤。每當夜幕降臨,華燈初上,燒烤夜市人群熙熙攘攘,食客穿流,吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡,是集無煙燒烤、油炸、巧具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能,吃了還想吃。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
食尚香

昆明食尚香小吃培訓中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓地點: 昆明
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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