牛肉面是我們最常見的面食之一，在哪里都是可以吃到的，獨(dú)特的湯汁配上牛肉面，那就是相當(dāng)?shù)拿牢?，一碗好吃的牛肉面，就看它的湯好不好，這里就有小伙伴想自己開店，想學(xué)習(xí)正宗的牛肉面的技術(shù)，想掌握核心的湯料配方，那么，紅燒牛肉面技術(shù)培訓(xùn)哪家比較好?

　　想學(xué)好一門技術(shù)，無論是自己開店，還在聚會上露一手，都是不錯(cuò)的，紅燒牛肉面技術(shù)培訓(xùn)哪家比較好?我們欣葉青藤餐飲培訓(xùn)開設(shè)的面食技術(shù)培訓(xùn)班!傳授正宗的技術(shù)，我們教你正宗的獨(dú)家配方秘制的調(diào)料做法!做出紅燒牛肉面最正宗的味道，學(xué)習(xí)時(shí)間不長，5-7天就可以掌握技術(shù)。

　　紅燒牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。

　　2.現(xiàn)場教牛肉面跟排骨面做法的全部制作流程。(需要記筆記)

　　3.店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

　　4.面食技術(shù)學(xué)習(xí)，講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

　　5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

　　6.配料的選材及加工方法。

　　7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保存方法。

　　8.制作過程中注意事項(xiàng)及常識問題。

　　那么以上就是我們紅燒牛肉面技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容了，對于想學(xué)習(xí)技術(shù)的小伙伴一定要來我們的專業(yè)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們?yōu)槟闾峁┳∷藓腿?，讓你學(xué)而無憂，當(dāng)然我們除了傳授專業(yè)的技術(shù)以外，還有就是創(chuàng)業(yè)知識的培訓(xùn)，不限時(shí)，學(xué)會為止，隨到隨學(xué)，我們提供時(shí)三年的技術(shù)支持，隨時(shí)回來學(xué)習(xí)。