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餐飲培訓(xùn)
重慶酸辣粉去哪學(xué)?重慶食尚香酸辣粉培訓(xùn)費用低
來源:食尚香 時間:2020-12-04 17:33:22        瀏覽:300
提到酸辣粉你腦海里馬上會浮現(xiàn)出這樣一幅畫面:在某個香氣四溢的店門口,排了兩三隊人,一個個伸了脖子等著,一個個端了紙盒出來,或撫平裙擺高雅坐下、或捧碗執(zhí)箸離去、邊走邊吃呲溜呲溜、大快朵頤。想來,在現(xiàn)在這樣

提到酸辣粉你腦海里馬上會浮現(xiàn)出這樣一幅畫面: 在某個香氣四溢的店門口,排了兩三隊人,一個個伸了脖子等著,一個個端了紙盒出來,或撫平裙擺高雅坐下、或捧碗執(zhí)箸離去、邊走邊吃呲溜呲溜、大快朵頤。想來,在現(xiàn)在這樣快節(jié)奏的日子中,眾多主食類小吃里能夠讓人如此隨性,不管形象吃了再說的,除了涼面、熱干面、恐怕就只有酸辣粉了。

重慶酸辣粉培訓(xùn)

酸辣粉乃人世至味。粉雖絲滑,其味遲鈍,卻可和辛酸之烈,以柔中之。而酸引辣去濕,浸于圓粉之中,其遲鈍擁堵之氣一網(wǎng)打盡。故此一味,不烈不柔,醒神明快。日子的美好,唯美食不可或缺,真正的美食:一人食,不講究,食不遷就

每一個去過四川的同學(xué),都會流連于巴蜀的滋味,或許在乎的是那個城市所留下的美好食光,惋惜于不能待在那個城市再多一分鐘。也許是一碗爽快的酸辣粉,食之細(xì)汗透輕衫,油辣子翻騰的淋漓模樣在門客眼中,像是夢然魂醒了一般;也許是地道的四川火鍋九宮格的極致享用,涮下小肥牛的滋滋感

酸辣粉很早曾經(jīng)撒播于四川民間,它選材當(dāng)?shù)厥止ぶ圃斓募t薯粉,味以杰出酸辣為主而得名,因為價廉物美,長期以來一直深受全國人們的喜歡。首要以香、麻、辣、酸、鮮為特征。酸辣粉是以紅薯粉為主料,能健脾開胃,預(yù)防便秘,是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬天吃暖身,夏日吃開胃。常常食用能保護(hù)人體皮膚,推遲變老,也有很好的減肥功效。享有天下較好粉之美譽,一年四季都可經(jīng)營。

酸辣粉訓(xùn)練項目

1.酸辣粉粉條的選用與泡制

2.湯料的比例配方和熬制的辦法

3.紅油的制造與中藥的運用

4.果子油的制造

5.肉沫、肉醬的加工辦法

6.七香麻椒油的加工辦法

創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,有投資就有風(fēng)險。有人把店開倒了,馬上就有人在原地接盤,這是必然的,一定要做好心理準(zhǔn)備,在餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)不缺投資者,優(yōu)勝劣汰。唯有提高技術(shù)和堅持才能成為這個行業(yè)的“王者”。餐飲行業(yè)門檻低,低到在路邊擺一小推車就可開啟創(chuàng)業(yè)之路,大到餐廳酒樓,可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實力選擇規(guī)模。餐飲創(chuàng)業(yè)無疑是沒有經(jīng)驗的小白較好的選擇,投入低、風(fēng)險低,做得好回報快。

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食尚香

重慶食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 重慶
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