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餐飲培訓(xùn)
重慶咖啡培訓(xùn)怎么樣?重慶食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
來源:食尚香 時間:2020-11-18 11:56:29        瀏覽:546
  咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。我國的咖啡年消費(fèi)量僅為20

  咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。我國的咖啡年消費(fèi)量僅為20萬噸,但人均消費(fèi)量卻以30%的速度遞增,有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

咖啡培訓(xùn)班

  實(shí)操內(nèi)容

  1.講解意式半自動咖啡機(jī),意式濃縮咖啡的制作標(biāo)準(zhǔn)及出品標(biāo)準(zhǔn)

  2.講解意式濃縮咖啡如何控制流速、配量、裝填、壓粉

  3.掌握制作意式濃縮咖啡的關(guān)鍵因素及提高出品質(zhì)量

  4.學(xué)習(xí)打奶沫,打發(fā)、打綿——無數(shù)咖啡師仍需勤加練習(xí)的基本功!

  5.學(xué)習(xí)打奶沫,影響奶沫的五個因素

  6.掌握出品標(biāo)準(zhǔn)——我們對學(xué)員每一杯咖啡出品標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格是您無法想象的!

  培訓(xùn)方式

  1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

  2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)。

  3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);

  4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進(jìn)行品評;

  5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

  培訓(xùn)時間

  不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ),創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的咖啡技術(shù),不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
食尚香

重慶食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 重慶
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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