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餐飲培訓(xùn)
重慶有學(xué)炸雞柳的地方嗎?培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)嗎?
來(lái)源:樂一廚 時(shí)間:2020-10-28 11:38:58        瀏覽:1199
  炸雞柳是一道非?;鸨慕诸^小吃,尤其受到年輕人的喜愛。炸雞柳色澤金黃,外酥里嫩,香味十足,咬上一口都能感受到其鮮嫩的口感和滿口的肉汁香,分外滿足。想要炸出美味的炸雞柳,原料和油溫的控制很重要。油溫

  炸雞柳是一道非常火爆的街頭小吃,尤其受到年輕人的喜愛。炸雞柳色澤金黃,外酥里嫩,香味十足,咬上一口都能感受到其鮮嫩的口感和滿口的肉汁香,分外滿足。想要炸出美味的炸雞柳,原料和油溫的控制很重要。油溫過高,雞柳偏硬;油溫不足,雞柳不酥。再者就是腌制和裹粉,腌制不到位,雞柳口味偏淡,裹粉過厚,吃的時(shí)候沒有肉味。炸雞柳看似簡(jiǎn)單方便,實(shí)則里面的道道很多。那么,想學(xué)習(xí)炸雞柳技術(shù)去哪里學(xué)呢?

炸雞柳培訓(xùn)

  炸雞柳培訓(xùn)課程:

  炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞柳、炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆、炸雞米花等。

炸雞柳培訓(xùn)

  炸雞柳的培訓(xùn)課程

  1.原料和設(shè)備的挑選;

  2.原料的腌制方法和配比;

  3.油溫的認(rèn)識(shí)和控制;

  4.油炸雞柳的技巧學(xué)習(xí);

  5.撒料的制作;

  6.各種口味的制作。

  炸雞柳學(xué)習(xí)方式:

  按照炸雞柳準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

炸雞柳培訓(xùn)

  炸雞柳是一個(gè)非常火爆的街邊小吃,知名度很高,很適合創(chuàng)業(yè)者投資選擇。學(xué)習(xí)炸雞柳就到重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心,公司有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)出來(lái)的炸雞柳在市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力,并且還不斷的口味,能夠快速的在市場(chǎng)上占據(jù)先機(jī)。由專業(yè)的師傅現(xiàn)場(chǎng)手把手教您制作,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。同時(shí)在炸雞柳培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好炸雞柳制作技術(shù)。


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樂一廚

重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 73
老師人數(shù):13
機(jī)構(gòu)名稱: 樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-10-09
培訓(xùn)地點(diǎn): 重慶市
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