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餐飲培訓(xùn)
重慶肉夾饃培訓(xùn)哪家好?重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心
來源:樂一廚 時(shí)間:2020-10-22 11:03:15        瀏覽:771
  一般的年輕人,以直提纖瘦身的女子居多,喜歡吃純瘦;有些個(gè)食饃年頭的,要肥瘦,這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級食客,是要吃肥皮的,顧名思義,就是肉皮和它下面的少許脂肪,肥而不膩,膠糯香滑,是臘汁肉中的精品

  一般的年輕人,以直提纖瘦身的女子居多,喜歡吃純瘦;有些個(gè)食饃年頭的,要肥瘦,這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級食客,是要吃肥皮的,顧名思義,就是肉皮和它下面的少許脂肪,肥而不膩,膠糯香滑,是臘汁肉中的精品 。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

肉夾饃培訓(xùn)

  實(shí)際操作內(nèi)容:

  1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

  2.所用多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;

  3.秘制肉餡配方及實(shí)際動手操作;

  4.肉夾饃制作全流程及制餅技巧;

  5.肉夾饃制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。

  6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;

  7.肉夾饃品種;豬肉夾饃、五花肉夾饃、素菜夾饃、火腿夾饃、青椒夾饃,牛肉夾饃等多個(gè)品種;

  培訓(xùn)保障

  保障一.低風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,先來現(xiàn)場考察,預(yù)約試吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);

  保障二.一性次繳費(fèi),保證中途不收任何費(fèi)用;

  保障三.簽訂書面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;

  保障四.保證學(xué)會,學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會滿意為止;

  保障五.享有對老師的投訴權(quán),所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個(gè)客戶利益不受損失;

  樂一廚餐飲培訓(xùn)中心有專業(yè)的美食培訓(xùn)專家一對一傳授技術(shù),包教包會,免費(fèi)食宿。樂一廚特色小吃培訓(xùn)中心是一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心,擁有特色小吃:早餐系列、蘭州拉面系列、特色燒烤系列、正宗云南過橋米線系列、溫州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面點(diǎn)系列、麻辣燙系列、烤雞炸串系列、冷飲系列、特色“素雞”、烤面筋、鐵板燒、過橋米線、土豆粉的做法 等22個(gè)系列近百種絕活,僅收材料費(fèi),吃住免費(fèi),學(xué)會為止。

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樂一廚

重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 73
老師人數(shù):13
機(jī)構(gòu)名稱: 樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-10-09
培訓(xùn)地點(diǎn): 重慶市
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