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在重慶培訓酥脆油條哪家味道好
來源:樂一廚 時間:2020-02-10 12:52:52        瀏覽:652
  在重慶培訓酥脆油條哪家味道好?現(xiàn)在的油條加盟主要是健康的無鋁、無堿無礬的大油條的做法,這種新式的做法加入營養(yǎng)的物質,不添加老式油條用的白礬等,吃起來口感更好,更健康。油條作為北方城市的早點已經是千

  在重慶培訓酥脆油條哪家味道好?現(xiàn)在的油條加盟主要是健康的無鋁、無堿無礬的大油條的做法,這種新式的做法加入營養(yǎng)的物質,不添加老式油條用的白礬等,吃起來口感更好,更健康。油條作為北方城市的早點已經是千百年的習慣了。大油條是結合現(xiàn)代新工藝,做法并不復雜,比傳統(tǒng)的油條做法還要省時省力,配料的量也很好掌握,對于沒有任何餐飲基礎的人也是簡單易學很好上手的。

在重慶培訓酥脆油條哪家味道好

  油條營養(yǎng)分析:油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂的食物,建議搭配豆?jié){補充蛋白質。建議高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用;老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。無礬無堿香酥大油條,色澤金黃,外酥里嫩,口感好空心大,蓬松良好,大小均勻,無異味,營養(yǎng)健康,酥脆度保持時間長。可做早餐,搭配肯德基豆?jié){、粥品更好。

  實操內容

  1、油條的系統(tǒng)講述;

  2、油條原料的選購;

  3、油條食材的預加工;

  4、油條加工的基本標準;

  5、油條加工的工藝步驟;

  6、油條經營定價原則;

  7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

  樂一廚豆?jié){油條堅持手工石磨與機器相結合的工藝,即保留手工石磨的地道味道,又提高制作銷量,樂一廚選用新鮮食材,不添加化學添加劑,美味與健康兼?zhèn)?,綠色營養(yǎng)的中式早餐,更討食客喜愛,樂一廚堅持傳統(tǒng)油條工藝,科學原料配比,簡單化制作流程。固定油溫,香脆剛剛好。頭道油、無明礬,良心好油條。

在重慶培訓酥脆油條哪家味道好

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課程數量: 73
老師人數:13
機構名稱: 樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-10-09
培訓地點: 重慶市
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