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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-07-26 11:11
老火鍋培訓(xùn)
老火鍋培訓(xùn)
近期165人預(yù)約報名
532
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
重慶千味合餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校
  • 千味合

  • 機構(gòu)名稱:重慶千味合餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-01-20
    課程數(shù)量 : 22
  • 培訓(xùn)地點 : 重慶南岸
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
66
課程詳情

     一、課程介紹

  重慶老火鍋,中國最暢銷的火鍋之一,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創(chuàng)的美食,歷史悠久。二十道工藝,秘制調(diào)味,用最地道的食材做出最純粹的調(diào)味配料。湯、食、菜、飲、料全面搭配,輕松滿足所有食客的口味要求,火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,它既能滿足顧客的口味,價錢又便宜,往往很受歡迎,容易得人所愛,特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭,成為“熱門”行業(yè)之一,而火鍋作為餐飲業(yè)的重頭戲,無疑也正在快速發(fā)展階段。

正宗重慶老火鍋培訓(xùn)班

  二、培訓(xùn)要點

  1.講述重慶老火鍋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

  2.講解重慶老火鍋選料、配比及加工。

  3.重慶老火鍋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.重慶老火鍋底料的制作方法與搭配技巧。

  5.講解重慶老火鍋的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

正宗重慶老火鍋培訓(xùn)班

  三、實踐與后期維護

  1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué);

  2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;

  3、理論與實踐密切結(jié)合,通過實踐來檢驗理論的可行性;

  4、從相關(guān)食品加工基礎(chǔ)知識入手,全程手把手,一對一培訓(xùn),直至出成品;

  5、制作、開店、經(jīng)營,全方位指導(dǎo)。

  四、重慶千味合的優(yōu)勢

  1、老師技術(shù)配方完全傳授與你,并且簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

  2、公司中午包吃,并有合作賓館,讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

  3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運營問題,(開店選址、店面裝飾、運營策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

  4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問可隨時電話咨詢,讓您沒有后顧之憂。

  5、三年之內(nèi)遇到?jīng)]辦法處理的疑問,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí),踏踏實實學(xué)技術(shù),不花一分冤枉錢。

正宗重慶老火鍋培訓(xùn)班

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千味合

重慶千味合餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 22
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 重慶千味合餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2016-01-20
培訓(xùn)地點: 重慶南岸
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