菜譜大全

　　食材明細(xì)

　　主料：番茄兩個(gè)，雞蛋三個(gè)，絲瓜一根。

　　輔料：絲瓜一根，鹽適量，蔥花適量。

　　番茄絲瓜蛋湯的做法步驟

　　1.雞蛋炒成嫩嫩的蛋碎,西紅柿切片。

　　2.絲瓜去皮切片,熱鍋熱油爆香蔥花。

　　3.放入一半的西紅柿炒至軟爛，再加入另一半翻炒均勻，這樣的好處是湯汁濃稠同時(shí)又有塊狀的口感。

　　4.加入絲瓜，炒至絲瓜變軟，然后加入炒好的雞蛋，加入半碗水，開鍋后根據(jù)口味調(diào)入食鹽、黑胡椒粉、醋。

　　5.裝盤開吃吧,溫暖的陽光。

　　小貼士

　   就這一碗，拌個(gè)米飯，澆個(gè)面條，那是極好的!