菜譜大全

材料：

主料：

糯米200克。

輔料：

黃豆25克，芝麻15克，花生10克，瓜仁10克，杏仁5克。

調(diào)料：

精糖粉35克，桂花粉6克。

制作：

1、將糯料蒸熟用蘆篙棒攪茸待用。

2、將黃豆、芝麻、花生、瓜仁、杏仁烤熟制成粉狀加入精糖粉、桂花粉抖勻即成甜香粉。

3、把攪茸的糯料做成條狀粘上甜香粉即成。
小貼士：糯米蒸得太軟沒有充分的攪茸成糍粑狀。

關(guān)鍵：

糯米蒸得太軟或者沒有充分的攪茸成糍粑狀都會影響出品的外觀和口感。