菜譜大全

夏日炎炎，外表粗陋但“心里美”的地瓜上市啦，此菜選紅、紫兩色地瓜塊蒸熟，拌勻乳白的沙拉醬，色彩繽紛、口感豐腴。

原材料：

主料：

紫薯、紅薯各300克，基圍蝦3只

輔料：

下丘比沙拉醬50克

做法：

1、紫薯、紅薯分別洗凈、去皮，改刀成2厘米見(jiàn)方的塊，入蒸箱蒸熟備用；基圍蝦3只去頭、開(kāi)背去蝦線，飛水至熟備用。

2、盛器內(nèi)下丘比沙拉醬50克，倒入雙薯塊和基圍蝦拌勻，揀出基圍蝦擺在最上面，走菜即成。