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知道什么叫成功人士嗎?每天下午三點,能在翠宮飯店游個泳,那就叫成功人士!
在以雷軍、劉強東等人做原形的《中國合伙人2》中,凌瀟肅飾演的秦磊有一句臺詞:
“知道什么叫成功人士嗎?每天下午三點,能在翠宮飯店游個泳,那就叫成功人士!”
雖然這部電影票房、口碑都十分慘淡,但這句話卻直截了當?shù)攸c出了,翠宮飯店在一代人心目中,無法取代的地位。
翠宮飯店成立于1998年,坐落在北京市海淀區(qū)知春路76號,地處北京市海淀區(qū)中心地段,西北三、四環(huán)之間。
其東臨亞運村,西接中關(guān)村科技園區(qū),曾是中關(guān)村IT精英們商務出行的首選酒店。
它見證了中關(guān)村第一波創(chuàng)業(yè)潮,雷軍、馮鑫、周鴻祎、王峰都在此地留下過一段創(chuàng)業(yè)日子。
同時,翠宮飯店,還接待過不少國際名人。2002年夏天,著名物理學家霍金訪華,在京便是下榻于翠宮飯店。
翠宮飯店共18層,是一家集客房、餐飲、娛樂、購物、寫字樓于一體的五星級商務酒店。
當時的中國社會,正經(jīng)歷著第一次“消費升級”,人們渴求更好、更有價值的消費形式,這也變相催生了包括湘鄂情、翠宮飯店在內(nèi)的一大批高端餐飲企業(yè)出現(xiàn)。
可以說當時的翠宮飯店,是占盡了天時、地利、人和。
然而,這種虛幻的輝煌,并沒有一直延續(xù)下去。
據(jù)翠宮飯店公布的財報顯示,截至2018年9月30日,翠宮酒店實現(xiàn)營收1801.78萬元,凈利潤虧損4710.47萬元。
總資產(chǎn)總計為7.31億元,負債總計為7.84億元,所有者權(quán)益虧損5361.81萬元。
2016年度,翠宮飯店總營收為2124.67萬元,凈利潤為虧損3918.24萬元。
最終在2016年,翠宮飯店以裝修為名停業(yè),一直銷聲匿跡到如今。
其實翠宮飯店的衰敗是多方面的。
1.八項規(guī)定是導火索
2012年年底,中央出臺“八項規(guī)定”,湘鄂情、凈雅、俏江南等一大批高端餐飲跌入凡塵,失去了“三公消費”這一重要收入來源,轉(zhuǎn)型成了高端餐飲唯一的出路。
但船大難調(diào)頭,轉(zhuǎn)型一事說起來簡單,做起來卻不容易。
湘鄂情、凈雅等企業(yè)不斷嘗試著轉(zhuǎn)向平價餐企、做子品牌、甚至往數(shù)字媒體方面發(fā)展。
然而收效甚微不說,最終耗盡了家底,徹底倒下。
▲2014年,湘鄂情正式更名為中科云網(wǎng)科技集團股份有限公司
生存壓力之下,北京多家五星酒店放棄了星級評選,或者通過資產(chǎn)重組等方式“摘星”,以符合政府采購標準(四星級以下)。
見證了互聯(lián)網(wǎng)風起云涌的翠宮飯店沒能逃脫自己的命運, 2013年年初,它放棄了“五星飯店”身份。
2.不平衡的供需是問題根源
拋棄“五星”身份,顯然并沒有讓翠宮飯店擺脫時代漩渦。
數(shù)據(jù)顯示,從2012年開始,翠宮飯店每年虧損兩千萬到三千萬左右,最終負債累累。
業(yè)內(nèi)人士分析,酒店開業(yè)后6年甚至更長時間的財務虧損是正常的,黃金收獲期為開業(yè)后的6至20年,尚在黃金收獲期的翠宮飯店卻已提前離場。
如此看來,經(jīng)營情況不甚樂觀,成為身背高額負債的翠宮飯店被掛牌出售的主要原因。
其實不止老牌五星級酒店遇到經(jīng)營困局,開業(yè)僅3年的長安街W酒店也被中糧集團以9.95億元掛牌出售。
2016年,長安街W酒店凈利潤虧損0.96億元,它上一次出現(xiàn)在媒體視線中是因為,有測評機構(gòu)曝出,酒店不換床單也不擦馬桶。
多方消息指出,持續(xù)虧損是中糧集團決心拋售W酒店的主要原因。
顯而易見,新消費時代,五星級酒店們的運營能力面臨考驗,如果經(jīng)營不力,持續(xù)虧損,收益不及預期,則很有可能面臨被拋售的命運。
酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)顯示,目前共有百余家五星級酒店處于出售狀態(tài),其中近三成位于北上廣深四地。
五星級酒店產(chǎn)能過剩,是近幾年以來一直存在的問題,二三線城市的市場飽和度也更甚于一線城市。
據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)顯示,到2016年第四季度,全國五星級酒店共計809家。
從數(shù)據(jù)上來看,盡管近兩年五星級酒店擴張速度趨向于放緩,但在過飽和的市場中間,任何一家新入局者,都會讓市場變得更加擁擠。
3.管理層老化
除了種種客觀因素,翠宮飯店自身的缺陷則更加明顯。
在大眾點評上,翠宮飯店的中差評,大多集中指向于設備的陳舊,名不副實的服務質(zhì)量。
這口鍋必定需要翠宮飯店管理者來背。
公開資料顯示,翠宮飯店的管理運營方為北京首都創(chuàng)業(yè)集團有限公司(簡稱“首創(chuàng)集團”),是北京市國資委所屬的特大型國有集團公司。
在新京報一篇《曾見證小米手機誕生的翠宮飯店要賣了》的報道中,翠宮飯店被描述為“很典型的老牌國有飯店,管理嚴格而中規(guī)中矩,管理層基本是60后”;
“早年翠宮飯店的用工曾超過1200人,遠遠超出這個規(guī)模酒店的實際所需”。
老牌國企飯店不是沒有考慮市場化轉(zhuǎn)型,但最終還是因為各種原因失敗了,被總結(jié)為“管理層盡心了,但他們不是生意人”。
據(jù)了解,翠宮飯店此前的五星評級是早前國外托管集團拿到的,后來為了度過“八項規(guī)定”的難關(guān),又輕易丟掉。
翠宮飯店的運營效率、經(jīng)營思路,由此可見一斑。
目前通過公開消息得知,京東集團收購翠宮飯店,目的是將它改造成以科技研發(fā)、商務辦公為主,成為京東集團在海淀區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體空間。
另外京東高管徐雷也在微信群中回應道:
“沒必要在西邊自己建樓,就買了一個樓,僅此而已?!?/p>
然而當下正是科技賦能零售業(yè)的落地期,去年下半年,阿里巴巴低調(diào)推出無人酒店、無人餐廳等未來空間,京東也推出無人廚房、無人餐廳等無界零售產(chǎn)物。
更何況,早在1996年,劉強東在人民大學上學期間,就曾經(jīng)花24萬元買過大學附近的一個餐館,并想過做餐飲連鎖,但當時因為經(jīng)營不善使得飯店最終沒能營業(yè)下去。
因此,京東突然巨資買下一家飯店,到底是不是僅僅為了招聘和舉辦活動,我們倒可以期待一下。
你認為京東會加入餐飲大軍嗎?
在評論區(qū)嘮嘮唄~
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