鐵板燒是一種從日本傳過來的美食，這類美食既有表演又有味覺享受，鐵板燒改變了傳統(tǒng)的烹飪形式，依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現(xiàn)場制作，鐵板燒經營方式靈活多變,門檻比較低,是屬于投資少,收入不錯的小吃項目,適合擺攤或者開店,對于小吃創(chuàng)業(yè)的新手朋友來說非常適合。

就業(yè)方向

本套鐵板燒課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口，夜市，工業(yè)區(qū)周邊等地開個鐵板燒店，當然您也可以購買一臺小吃車做流動經營。

利潤分析

蔬菜每串的成本大致在0.4 元到0.9元左右。而葷菜是在批發(fā)商處買現(xiàn)成的，價格在0.8元到4元每串。青菜的批發(fā)價是4.5元一斤，白菜是2元一斤，韭菜是2.5元一斤，金針菇20元不到5斤。蔬菜每串都賣1元，每串青菜成本是0.6元，賣的話賺0.4元;白菜每串0.6元，賣的話賺0.4元;花菜每串0.6元，賣的話也賺0.4元;金針菇每串0.5元，賣的話那就賺0.5元?！薄叭澆艘彩且粯?，火腿腸我進價是0.8元一根，賣1.5元;骨肉相連進價是0.8元一串，賣2元;雞肉進價是1元一串，賣2元;魷魚小的進價1.5元一串，賣4元，大的進價3元，賣6元。”

培訓時間

我們全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內即可全部學好、當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同、不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。

培訓方式

目前主要有兩種教學方式，第一種：學員自己到總部來學習；第二種：如果學員自己開有餐廳，沒有時間來，我們可以安排大廚直接上門教學。

鐵板燒的利潤有多大，除去成本和每天賣不掉剩下的，利潤大概在總營業(yè)額的25%， 也就是300-400元的利潤，每個月的收入達到上萬。以上就是關于鐵板燒的利潤有多大的相關介紹，相信大家看了這個鐵板燒項目的利潤之后一定會心動了，那么，想賺錢就來絕鼎香學做鐵板燒！