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“土掉渣餅”佐料品種多、味濃、香味隔老遠(yuǎn)都能聞到,而且這種味道是一般食品所沒(méi)有的,首先就勾起人們的新鮮感。餅有豬肉味的、有牛羊肉味的,其制作和外形都有自己的風(fēng)格,更撩起人們?nèi)L一嘗的欲望。黃澄澄的表皮上撒著肉末,油滋滋地冒著泡,幾十米范圍內(nèi)都能聞到香。
培訓(xùn)流程
1.土掉渣燒餅所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);
2.土掉渣燒餅腌制、烹飪技巧;
3.土掉渣燒餅的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
4.土掉渣燒餅各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.土掉渣燒餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道;
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道;
7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
教學(xué)內(nèi)容
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);
3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營(yíng)方法。
土掉渣燒餅號(hào)稱“中國(guó)式比薩”的土家燒餅,看起來(lái)果真有幾分洋模樣,二十多公分直徑的圓餅,邊緣稍厚,中間略薄,上面有一點(diǎn)薄薄的肉餡。剛出爐的時(shí)候,餅上面還油滋滋地冒著氣泡,整個(gè)餅酥脆焦黃,香味能彌漫很遠(yuǎn)。在西安絕鼎香培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)土掉渣燒餅培訓(xùn)技術(shù),該校講究手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,不管你是上班族,家庭主婦,都可以過(guò)來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí),來(lái)學(xué)土掉渣燒餅,技術(shù)有保障。
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