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餐飲培訓(xùn)
西安培訓(xùn)火焰醉鵝技術(shù)哪家味道好
來(lái)源:覓香源 時(shí)間:2020-03-04 11:18:30        瀏覽:930
  西安培訓(xùn)火焰醉鵝技術(shù)哪家味道好?火焰醉鵝顧名思義,主要使用的食材是鵝,然后再通過(guò)一系列的工藝制作出美味的火焰醉鵝。因此有不少人對(duì)火焰醉鵝的做法很感興趣。那么問(wèn)題也來(lái)了,西安培訓(xùn)火焰醉鵝技術(shù)哪家味道

  西安培訓(xùn)火焰醉鵝技術(shù)哪家味道好?火焰醉鵝顧名思義,主要使用的食材是鵝,然后再通過(guò)一系列的工藝制作出美味的火焰醉鵝。因此有不少人對(duì)火焰醉鵝的做法很感興趣。那么問(wèn)題也來(lái)了,西安培訓(xùn)火焰醉鵝技術(shù)哪家味道好?其實(shí),學(xué)做火焰醉鵝可以去西安覓香源學(xué),覓香源有專(zhuān)門(mén)的火焰醉鵝培訓(xùn)班教人做火焰醉鵝。

西安培訓(xùn)火焰醉鵝技術(shù)哪家味道好

  鵝肉是理想的營(yíng)養(yǎng)食品,它高蛋白、低脂肪、低膽固醇,富含人體必需的鐵、鈣、磷、鋅等微量元素和多種氨基酸,鮮嫩味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。坊間有喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽的說(shuō)法。現(xiàn)在,單純的鵝肉已經(jīng)引不起消費(fèi)者的注意了,而能引起消費(fèi)者的注意的是美味有營(yíng)養(yǎng)的火焰醉鵝了,吃火焰醉鵝時(shí),新鮮的配菜,再加上冷冰冰的啤酒飲料,那滋味叫一個(gè)爽。

  下面就讓覓香源小吃培訓(xùn)為大家講講火焰醉鵝的做法吧。

  1、先備好配料,包括三成熟的鵝塊(半只)、高湯一碗、醉鵝醬80克、姜片、蒜子共100克、青蒜苗段50克、米酒一瓶。

  2、打開(kāi)燃?xì)庠?,在鐵鍋內(nèi)淋花生油50克燒熱,倒入姜片、蒜子煸香。

  3、下鵝塊煸炒出油,淋入醉鵝醬。

  4、倒入米酒,蓋上蓋子。

  5、隨著溫度的升高,鍋內(nèi)燃起火苗并從鍋蓋邊上竄出,持續(xù)三分鐘左右至火苗熄滅。

  6、開(kāi)蓋倒入高湯,中火燜10分鐘。

西安培訓(xùn)火焰醉鵝技術(shù)哪家味道好

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西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 71
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 陜西覓香源餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2019-04-18
培訓(xùn)地點(diǎn): 陜西西安
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