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西安哪里能學(xué)習(xí)到正宗海南腌粉技術(shù)?
來源:絕鼎香 時間:2019-11-28 17:39:28        瀏覽:422
  西安哪里能學(xué)習(xí)到正宗海南腌粉技術(shù)?說到腌粉可能知道的人不多,但是去過海南旅游的朋友基本上都知道或者嘗過,因為腌粉是海南最具有名的早餐之一,就連好多香港人去海南也是為了品嘗這道美食,可以說啊其魅力是

  西安哪里能學(xué)習(xí)到正宗海南腌粉技術(shù)?說到腌粉可能知道的人不多,但是去過海南旅游的朋友基本上都知道或者嘗過,因為腌粉是海南最具有名的早餐之一,就連好多香港人去海南也是為了品嘗這道美食,可以說啊其魅力是距離無法阻擋的,所以去海南沒有吃過腌粉朋友也可以在家里自己制作哦,還可以開店自己創(chuàng)業(yè),全國都可以開特色小吃海南腌粉。

海南腌粉

  腌是海南方言,可以解釋為拌的意思,也可以理解成腌制的意思,所以腌粉其實是海南粉的一種吃法。

  學(xué)習(xí)正宗海南腌粉的做法,就到絕鼎香,是西安市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校,師資力量雄厚,擁有多名高級烹飪師任教,每年培訓(xùn)全國各地幾萬名學(xué)員,使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想,被學(xué)員稱贊:選擇西安絕鼎香餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!

  海南腌粉的做法:

  首先是蒜蓉辣醬做法:新鮮的朝天椒,配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜。以上各樣分別放攪拌機攪成糊狀。炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少許),米醋小半瓶。切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了,然后下點味精,再把剩下的蒜蓉倒進去,涼后裝瓶。

  第二步:剁鮮辣椒做法:鮮朝天椒100克,大蔥1條,鹽、白酒少許。朝天椒切碎,千萬不要辣到手,最好戴著膠皮手套切;一邊切,一邊往瓶子里放,同時加鹽,并用一雙干凈的筷子壓實,最好灑點白酒。封好,一般3天左右就可以吃了。

海南腌粉

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絕鼎香

西安絕鼎香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 38
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 西安絕鼎香餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2017-05-27
培訓(xùn)地點: 西安市
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