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餐飲培訓(xùn)
陜西小吃培訓(xùn)排行榜哪里好
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-08-03 09:26:56        瀏覽:449
一到夏季吃小龍蝦好像已經(jīng)成為了年輕人的時(shí)尚, 不管在哪里啤酒小龍蝦在晚上夜市地?cái)偵想S處可以看見,不少城市的上班族也把這種生活當(dāng)成一種解壓的方式,所以就有句話說了,有

  一到夏季吃小龍蝦好像已經(jīng)成為了年輕人的時(shí)尚, 不管在哪里啤酒小龍蝦在晚上夜市地?cái)偵想S處可以看見,不少城市的上班族也把這種生活當(dāng)成一種解壓的方式,所以就有句話說了,有年輕人的地方就有小龍蝦。市面上也有許多小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在夏季的時(shí)候,小龍蝦培訓(xùn)也成了最為火爆的項(xiàng)目之一。

  小龍蝦產(chǎn)自美國(guó),已經(jīng)有很多年的歷史了,以前的小龍蝦主要是在溝渠池塘,到處可見的小龍蝦,現(xiàn)在市面上的小龍蝦大都是淡水養(yǎng)殖變得干凈了許多所以吃的人也是越來越多,因?yàn)楠?dú)特的麻辣味道,最受年輕人的喜愛。

  

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  說起小龍蝦,吃貨說起口味,如數(shù)家珍油燜、蒜蓉、水煮、干煸、椒鹽、麻辣、清蒸、醬骨、麥香。喜愛小龍蝦的顧客可以根據(jù)自己的喜好去選擇小龍蝦的口味,現(xiàn)在市面最為火爆的就應(yīng)該是麻辣小龍蝦了吧,小龍蝦好吃與否,一個(gè)是火候,另一個(gè)就是調(diào)料的運(yùn)用,現(xiàn)在就跟著西安嘉諾來學(xué)習(xí)一下麻辣小龍蝦的簡(jiǎn)單制作方法吧:

  香辣小龍蝦制作方法:

  原料:小龍蝦500g、干辣椒100g、干青花椒30g、鹽、姜片、蒜片、雞精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、蔥節(jié)、白酒、色拉油。

  1、 第一步首先將小龍蝦去殼、去內(nèi)臟、用刷子清洗干凈。然后放入鍋中加熱,然后等煮熟了以后;

  2、 里面加入幾滴白酒,然后等煮熟了以后,把水控干凈用鹽以及調(diào)料油腌制幾分鐘;

  3、 鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時(shí),投入小龍蝦炸至外酥內(nèi)嫩時(shí)撈出。

  4、 然后在鍋中放入食用油,然后放姜片、蒜片、備好的干辣椒、干花椒,等翻炒好以后將小龍蝦倒入鍋中翻炒,然后放入味精粉、雞精花生油等佐料,最后起鍋裝盤;

  

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  小龍蝦是烹制過程中,要注意火候,要煮熟煮透了才能消滅小龍蝦里面的細(xì)菌,不能吃小龍蝦的頭部,每一次吃小龍蝦不能吃太多,小龍蝦是代表著一種平民主義,價(jià)格不貴適合大多數(shù)普通上班族的消費(fèi)水平,但是小編今天給大家講的是最簡(jiǎn)單的一種做法,為了滿足更多人的口味,需要開店的伙伴學(xué)習(xí)的東西很多,西安嘉諾培訓(xùn)是專業(yè)做小吃培訓(xùn)的,要想學(xué)習(xí)更多關(guān)于小龍蝦培訓(xùn)制作方法的伙伴就快來西安嘉諾咨詢學(xué)習(xí)吧!

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