抗氧化不是萬(wàn)能的，但不抗氧化，是萬(wàn)萬(wàn)不能的。人體因?yàn)榕c外界的持續(xù)接觸，包括呼吸(氧化反應(yīng))、外界污染、放射線(xiàn)照射等因素不斷地在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基。

　　科學(xué)研究表明，自由基帶來(lái)的不僅是外表的衰老，癌癥及其它疾病大都與過(guò)量自由基的產(chǎn)生有關(guān)聯(lián)。

　　抗氧化劑哪家強(qiáng)?

　　要?dú)灉缬纱水a(chǎn)生的自由基，抗氧化劑就是救兵。水果是抗氧化劑的一個(gè)重要來(lái)源，不過(guò)在抗氧化戰(zhàn)場(chǎng)上，不是所有的水果都擁有同樣的戰(zhàn)斗力?？寡趸瘎┑姆N類(lèi)和含量，影響著抗氧化的功效。

　　蔓越莓富含哪些抗氧化劑呢?可以列長(zhǎng)長(zhǎng)一串：

　　1.花青素

　　2.A型原花青素PACs

　　3.鞣花酸

　　4.槲皮素

　　5.白藜蘆醇

　　6.硒

　　7.維生素A、C和E

　　而且美國(guó)農(nóng)業(yè)部進(jìn)行的食品抗氧化物含量的最大規(guī)模研究還表明：蔓越莓在每份抗氧化劑含量的排名中還位居榜首!

　　蔓越莓的抗氧化優(yōu)勢(shì)

　　1.口服、外用抗氧化補(bǔ)劑效果不一定理想

　　一方面，這些抗氧化劑在提取和保存過(guò)程中就已經(jīng)開(kāi)始分解，另一方面，這些抗氧化劑也不一定能被人體有效吸收。最理想、性?xún)r(jià)比最高的抗氧化來(lái)源還是新鮮蔬菜水果等，蔓越莓、西蘭花、三文魚(yú)都是抗氧化首選。

　　2.復(fù)合抗氧化劑效果更佳

　　“抗氧化”只是一個(gè)很籠統(tǒng)的概念，引起細(xì)胞受損的原因很多，解決方式也有多種。因此，不要迷信“最好的抗氧化成分”，像蔓越莓這樣多種抗氧化成分結(jié)合在一起，才能全面發(fā)揮作用。

　　3.天然溫和，適合所有人群

　　只要在呼吸，人人都需要抗氧化，不分年齡、性別、身體狀況。對(duì)吸煙、受污染影響、工作壓力大等“衰老壓力”更大的人來(lái)說(shuō)，抗氧化護(hù)理格外重要。不要被“強(qiáng)效抗氧化劑”這些字眼嚇到，蔓越莓這樣的天然水果含有的抗氧化成分有效且溫和，即便兒童、孕婦也可以放心服用。

　　4.不僅限于抗氧化

　　蔓越莓所富含的多種抗氧化劑，不僅能抗氧化，還具有更多健康功效，可以降低身體過(guò)敏性，又可以防治細(xì)菌粘附，防治尿路感染，保護(hù)口腔、腸胃的健康，對(duì)于想要獲得全面的健康呵護(hù)的人來(lái)說(shuō)，蔓越莓是一種非常理想的健康食品，且口感清爽宜人，適合日常食用。