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餐飲培訓(xùn)
低脂蔬菜面包,讓你的減肥更健康~~
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-06-21 01:33:01        瀏覽:172
不知不覺,天氣已經(jīng)很炎熱了,在這炎熱的天氣里,我們?cè)诙喑运卟?,多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。今天我們小編就給大家?guī)硪豢?,包裹著營(yíng)養(yǎng)和因?yàn)榈牡椭卟嗣姘@款面包里面包含豐富的

  不知不覺,天氣已經(jīng)很炎熱了,在這炎熱的天氣里,我們?cè)诙喑运卟?,多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。今天我們小編就給大家?guī)硪豢?,包裹著營(yíng)養(yǎng)和因?yàn)榈牡椭卟嗣姘?,這款面包里面包含豐富的維生素,真的是非常有營(yíng)養(yǎng)的呢?主要是是要減肥的朋友,這款素菜面包也是很棒的呢?接下來,就跟隨著里永烘焙培培訓(xùn)學(xué)校小編來學(xué)習(xí)制作這款美味的低脂蔬菜面包吧!
 

低脂蔬菜面包
 

  需要準(zhǔn)備的食材有:高筋面粉450克、全麥粉50克、酵母5克、水400克、鹽9克、橄欖油30克、西蘭花90克、胡蘿卜丁90克、玉米粒90克。

  材料準(zhǔn)備好了,接下來開始制作吧!

  1.首先我們準(zhǔn)備面包機(jī),把制作面團(tuán)的材料除了黃油,按照先液體在粉類的方式,放進(jìn)面包機(jī)里,然后啟動(dòng)和面程序,把面團(tuán)揉搓均勻成團(tuán);

  2.等到面團(tuán)揉搓均勻之后,把啟動(dòng)發(fā)酵程序,把面團(tuán)發(fā)酵到兩倍左右大小,然后取出把面團(tuán)用手拍打排氣;

  3.接下來,把發(fā)酵好的面團(tuán)表面撒少許面粉,然后把面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)條,然后在拍打排氣;

  4.將西蘭花、紅蘿卜丁和玉米粒煮熟,然后放涼鋪在面團(tuán)上,再?gòu)南峦暇砥穑?/p>

  5.將面團(tuán)用鋸齒刀,均分成6段,然后均勻的放入烤盤上,然后放進(jìn)烤箱,進(jìn)行二次發(fā)酵,溫度35度,發(fā)酵大約35分鐘;

  6.等到發(fā)酵好之后,我們?cè)诿鎴F(tuán)的表面用刷子刷上一層橄欖油,然后放進(jìn)事先預(yù)熱到190度的烤箱,烘焙大約20分鐘,直到面包表面金黃色。

  美味的低脂蔬菜面包就做好了,讓我們一起來健康減肥~~

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