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最近,桃花梨花爭先盛開,這代表著春天來了!在春暖花開的季節(jié),我們是不是應該給自己準備一份小禮物呢?讓我們以喜悅的心情去迎接這個美麗的季節(jié)!在這個舒適的季節(jié),我們可以悠閑的享受下午茶時光,也可以約上三五好友去踏青,那么,是不是應該準備點小點心呢。如果是自己做的更有成就感呢?怎么樣,要不要跟小編學習制作這款沒味道的香蕉腰果馬芬??!
香蕉腰果馬芬:熟香蕉1根、雞蛋液60克、綿白糖40克、玉米油75克、牛奶30克、低筋面粉95克、泡打粉1/2小匙、蘇打粉1/4小匙、腰果30克。
接下來開始制作!
1.首先準備工作:將準備好的香蕉去皮,然后將香蕉切碎,然后將腰果掰成小塊;
2.雞蛋的打發(fā),將雞蛋打入盆中,然后攪拌均勻,在依次加入白糖、玉米油、牛奶、香蕉碎,每次攪拌均勻在加入下一種;
3.接下來向雞蛋液里加入粉類,將低筋面粉、泡打粉和小蘇打混合均勻,然后將混合物篩入蛋液中,用刮刀翻拌均勻;
4.將攪拌好的面糊舀入紙模中,大約7分滿,然后在面糊的表面撒上一些腰果;
然后把紙模放進空氣炸鍋,溫度200度,預熱2分鐘后,將香蕉馬芬放入,烘焙一刻鐘左右;
里永烘焙培訓學校小竅門:1. 泡打粉和小蘇粉不可少; 2. 空氣炸鍋烘焙15分鐘左右即可,烤箱則需要25分鐘;3.香蕉要全熟的;4.不喜歡腰果可以用其他干果代替。
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