韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發(fā)酵食品。主要成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機(jī)物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸。韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養(yǎng)，又能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病。

課程特色

韓國泡菜，是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發(fā)酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機(jī)物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸。韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養(yǎng)，又能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調(diào)文化

培訓(xùn)內(nèi)容

1. 泡菜的原料識別和選用。

2. 泡菜的各種食材的搭配與處理技巧。

3. 泡菜的常用醬料配方與制作方法。

4. 泡菜的的制作處理技巧。

5. 泡菜的原料和配料制作全部過程。

學(xué)習(xí)流程

認(rèn)識所需要的原料及了解原料的使用性質(zhì)→所需設(shè)備的使用及功能介紹老師現(xiàn)場真材實(shí)料制作全過程(邊制作邊將每個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)致講解)→學(xué)員邊聽老師講解邊記錄重點(diǎn)(直到學(xué)員完全理解為止)→學(xué)員親自動手真材實(shí)料操作練習(xí)(老師在旁邊手把手的指導(dǎo))→學(xué)員反復(fù)真材實(shí)料操作(老師指導(dǎo)糾正、一直達(dá)到口味完全掌握可以獨(dú)立操作為止)→考核畢業(yè)(老師、學(xué)員雙方確認(rèn)學(xué)會為標(biāo)準(zhǔn))→免費(fèi)技術(shù)更新以及采購原材料、挑選原料的技巧→介紹如何創(chuàng)業(yè)→利潤分析→如何選址→如何辦理相關(guān)證|件→后期指導(dǎo)

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

一次性收費(fèi)，中途不收取任何其他費(fèi)用，學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，資料費(fèi)，技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

自己去學(xué)技術(shù)的方式，雖然前期會有一些投入，但是配方掌握在自己手里，找一個(gè)廚師去炒就行了，還是比較省心的，做好了還可以自己做品牌讓別人加盟，這個(gè)沒什么要求，我會為你提供免費(fèi)的管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，你的店如何定位，你的定位決定你的裝修格局和風(fēng)格，還有價(jià)格也取決于你的定位，有了準(zhǔn)確的定位，后面的工作才能準(zhǔn)確順利的完成。