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新疆拌面是一道很有名的小吃面食,是新疆的特色佳肴。新疆拌面的面條是采用純手工制作的粗面,內(nèi)涵豐富的營養(yǎng)成分,口感爽滑,有嚼勁,越嚼越香。臊子一般都有雞肉或者紅燒肉、香干、冬筍絲、青紅椒、小青菜等,營養(yǎng)豐富,真材實料。新疆拌面是一道廣受歡迎的美食,適合初期創(chuàng)業(yè)的人選。
課程內(nèi)容:
1.原料和佐料的選材;
2.紅油的制作;
3.秘制醬油的制作和技巧;
4.高湯的熬制和配比;
5.煮面技巧和碗底調(diào)配;
6.各種面臊的搭配和烹制;
7.開店的流程、開店經(jīng)營方法學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)方式:
專業(yè)面食師傅手把手教學(xué),您親自動手練習(xí)操作,理論和實踐相結(jié)合,實踐為主。
培訓(xùn)時間:
隨到隨學(xué),長期招生,不限制學(xué)習(xí)時間,反復(fù)練習(xí),直到完全學(xué)會為止。
面食在我國是非常的流行與經(jīng)典,喜歡吃面食的大有人在。所以想從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展,可以考慮下面食項目。面食制作簡單,營養(yǎng)豐富,而且吃的人多,一般一份新疆拌面就可以當(dāng)一餐,方便快捷,是快節(jié)奏生活的人們的選擇。想學(xué)習(xí)面食類技術(shù)可以到深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校考察品嘗,先過來看看,嘗嘗口味,覺得滿意再簽訂學(xué)習(xí)合同進(jìn)行學(xué)習(xí)。
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