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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-10-23 13:44
柴火雞培訓(xùn)
柴火雞培訓(xùn)
柴火雞培訓(xùn)
柴火雞培訓(xùn)
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  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 煌旗

    • 認(rèn)證8年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng):蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 1970-01-01
    課程數(shù)量 : 77
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) :
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
88
課程詳情

  課程詳情項(xiàng)目介紹柴火雞,顧名思義,以土雞和秘制配方為原料,以土灶、柴火為工具烹飪出來(lái)的雞,讓人回想起往昔歲月,頗有返璞歸真的意味。2014年開(kāi)始,這款主打“賣(mài)回憶”的柴火雞,忽如一夜春風(fēng)來(lái),強(qiáng)勢(shì)攻占吃貨們的朋友圈。在微信朋友圈、微博等社交網(wǎng)絡(luò)中,關(guān)于柴火雞的圖片、評(píng)論應(yīng)接不暇。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

柴火雞培訓(xùn)

  實(shí)操內(nèi)容

  1、柴火雞的的原料選購(gòu)和前期處理。

  2、配料的采購(gòu)及前期處理。

  3、柴火雞的詳細(xì)制作和火候掌握

  4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

  5、后期電話輔導(dǎo),開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。

  培訓(xùn)方式

  1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

  2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí),鞏固所學(xué)。

  3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);

  4、學(xué)員制作出成品后,老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);

  5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

  培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

  多年來(lái),我們一直秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,倡導(dǎo)“學(xué)一門(mén)技術(shù),致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專(zhuān)注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠(chéng)期待,有共同熱愛(ài)美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。我們的學(xué)員來(lái)自全國(guó)各地。如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,小本投資,我們將為您提供一個(gè)改變?nèi)松?,改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
煌旗

蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 77
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 1970-01-01
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