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百味雞,歷史悠久,源于我國四川一帶的有名涼菜,興起于明清時(shí)期,到目前已有一百多年的歷史了。
培訓(xùn)競爭優(yōu)勢
1.主打產(chǎn)品百味雞的競爭優(yōu)勢企業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)健康非常好吃。
2.同一類百味雞產(chǎn)品銷售量非常好,品牌形象也很高。
3.百味雞新型產(chǎn)品研發(fā)投入相對(duì)比較高,知名品牌產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障。
4.百味雞均應(yīng)用新鮮料提純,讓美味可口與身心健康極致相融。
5.全國連鎖品牌機(jī)構(gòu),隨到隨學(xué),有實(shí)力有保障!
百味雞,我國涼菜美食中比較有人氣代表的菜品,集麻、辣、鮮、香、嫩、爽為一身特色,以農(nóng)家土雞為原料,將其煮熟冷卻后,用木棒給雞肉進(jìn)行敲酥、拉絲,再放入花椒油、辣椒、食用鹽油等佐料進(jìn)行調(diào)味,出品的口感鮮香入味、肉嫩爽口,極受人們歡迎,是目前上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校大力提倡創(chuàng)業(yè)的好投資項(xiàng)目。
培訓(xùn)時(shí)長
關(guān)于百味雞培訓(xùn)時(shí)長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好;顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,老師包教會(huì)為止!
培訓(xùn)課程安排
1.講述百味雞的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.百味雞輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.百味雞設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
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