炸雞排以嫩、鮮、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不膩、酥脆爽口，肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美為其主要特點。營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。憑借其獨特的制作和腌制技術，深受廣大消費者的喜愛與好評。

　　【培訓課程】

　　1.學習雞胸肉的處理和腌制;

　　2.學習雞排的裹漿調(diào)配;

　　3.學習雞排上粉的方法;

　　4.學習炸雞排要領和技巧。

　　【培訓優(yōu)勢】

　　炸雞快餐小投資創(chuàng)業(yè)，低成本運營，選址靈活，操作簡單，1-2人均可開店 ，全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目，豫香園為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，能使每位創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想是我們較大的心愿。

　　【培訓時間】

　　手把手教學，理論結(jié)合實踐相結(jié)合，不限制學習時間，包教包會。一般3-5天，視個人情況而定，學會為止。

　　上海小胡子餐飲培訓中心正宗特色小吃名吃百余種，專業(yè)名師教學，技術精湛，手把手指導授課。學校環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，是您學習創(chuàng)業(yè)的理想致富平臺。學美味小吃就來上海小胡子餐飲培訓中心學習，讓學員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學員學會之后能以獨一無二的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。