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鹵肉卷是一款時(shí)尚特色即食小吃,具有豐富多彩的內(nèi)餡原料,再澆上特制的美味醬料,口感豐富,有著“酸、甜、咸、辣、香”等特點(diǎn),能滿足大多數(shù)人的口味。鹵肉卷現(xiàn)在多以外面+現(xiàn)場(chǎng)手工制作的新穎模式,引爆各地巨大市場(chǎng)。
【鹵肉卷課程內(nèi)容】
1.鹵肉卷卷饃的制作和配比;
2.鹵水所需的香料識(shí)別及作用和配比;
2.鹵水高湯的熬制;
3.老鹵水的制作及保管和二次增香技術(shù);
4.各種鹵制品的前期處理以及腌制;
5.各位肉制品的腌制以及前期的處理;
6.鹵拌品的拌制香油的煉制以及保管,鹵拌品的醬料的煉制以及保管;
7.剩余鹵菜的回收處理跟保管方法;
8.免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員開店答疑,指導(dǎo)店面裝修,布局,前期投資回報(bào)率分析,保本經(jīng)營(yíng)技巧;
9.學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)。
【鹵肉卷培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)】
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué),不限時(shí)間,隨到隨學(xué)。
2、一次性繳費(fèi),包食宿,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,后期終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)。
3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排,想學(xué)小吃技術(shù),歡迎來(lái)電咨詢,到校實(shí)地考察。
上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校鹵肉卷是一個(gè)比較新穎的小吃項(xiàng)目,用料豐富有營(yíng)養(yǎng),符合各地人的口味。投資小,操作快,一人即可輕松開業(yè),市場(chǎng)廣,初次入行餐飲行業(yè)的投資者可以優(yōu)先考慮鹵肉卷這個(gè)新穎項(xiàng)目。
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