尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
怎么開好一家餐飲店?這其中學問很多,從選址、裝修到經(jīng)營,都不是小事,要想成功那么就得要先發(fā)功。
如何開一家餐飲店,今天,御味臻給大家準備這樣的四大原則,希望能讓你在餐飲經(jīng)營的路上,少走一些彎路:
一、了解你的理念,了解你的市場
當你開始著手投資一家餐飲店時,只知道自己想提供什么,這是不夠的。這是菜單,而不是理念,你應(yīng)該明確自己的品牌。
如何開好一家餐飲店,要考慮所有的東西,從裝潢、價格,到氛圍、服務(wù)風格,甚至員工穿著的制服等等。這就像發(fā)酵粉——你看不見它,也吃不出它的味道,但是如果沒有它,就做不成蛋糕,它不會發(fā)泡。
要想破譯自己的產(chǎn)品和服務(wù),首先要找準目標市場,并確定什么將能 好地服務(wù)當?shù)厝丝凇1热缒闼诘膮^(qū)域是否有很多家庭,或者有很多上班一族等等,這都將影響到你投資的餐飲店是否能夠成功經(jīng)營。
二、在意想不到的地方尋找更佳價值地點
“ 好”的地理位置并不總是 顯而易見的。如何開好一家餐飲店,客流量高的街道拐角,或 時髦的地方,并不總是具有商業(yè)意義,特別是在如果租金是個天文數(shù)字,而你的投資能力又無法承受,又沒有一桌接一桌的用餐者的情況下。
三、不要被美學迷惑:確保一切都物盡其用
你需要注意一切東西,小到鹽瓶和胡椒瓶,如果它放在那里,不能只是好看,還得有用。
四、永遠不要停止提問
如果你以前從來沒有開過餐廳,現(xiàn)在投資中餐廳,雇傭 好的人并不意味著雇傭 有經(jīng)驗的人。其實你想要一個有很好的建議和很棒的簡歷的人, 重要的是能否和你溝通。不過即使身邊有這樣的人才,還是有很多人很容易草率的做出決策——通常是壞決策。
如何開好一家餐飲店,每當變化發(fā)生時,或事情不如你所想那樣進行時,抑或只是了解在某個時刻發(fā)生了什么時,請?zhí)釂?mdash;—問出你所想的所有問題。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533