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相信大家都知道拔絲紅薯、拔絲蘋果了吧,今天我們要介紹一道新式產(chǎn)品——拔絲香蕉。所謂拔絲就是將過油的熟料放入調(diào)制好的糖漿國內(nèi)進行攪拌出絲,吃起來甜甜膩膩的,顏色紅亮帶絲,十分誘人。山東是拔絲菜的發(fā)祥地,著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.拔絲香蕉原料的選擇和認識;
2.香蕉的處理方法;
3.糖汁的熬制制作;
4.拔絲香蕉制作過程;
5.拔絲水果的注意事項;
6.所用工具和設(shè)備的認識和使用以及維護。
培訓(xùn)優(yōu)勢:
1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流
2.小班教學(xué),隨到隨學(xué)
3.特色班級,任意選擇
4.品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué)
5.開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo)
6.推薦就業(yè),供不應(yīng)求
7.來校學(xué)習(xí),服務(wù)終生
想要學(xué)習(xí)拔絲香蕉就來上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校他們技術(shù)正宗,口味好,對每一個學(xué)員都認真負責(zé)。師傅零基礎(chǔ)教學(xué),從如何選材料到配調(diào)醬料,都是手把手教。我們是按照標(biāo)準(zhǔn)的操作和標(biāo)準(zhǔn)的配方,能夠保證你在任何地方都可以做出和我們完成一樣的口味小吃產(chǎn)品。學(xué)小吃餐飲技術(shù),歡迎前來上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)??疾炱穱L。
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