小胡子培訓的紙包魚口味很棒，很有品質(zhì)感。”這是采訪了眾多顧客多的。從“豪放式”酸菜紙包魚里面提煉精華，并且進行大膽的創(chuàng)新，不僅實現(xiàn)了酸菜紙包魚的快餐化，更讓不太精致的酸菜紙包魚變的更加精致，更加時尚新潮，這或許是另一個受到大家青睞的原因。

酸菜紙包魚的做法可以說是讓酸菜紙包魚邁入了一個“小而精精而美”的品質(zhì)時代。但把單品做到精致做到廣品紙上烤魚從餐飲品類中提煉爆品的品牌不少。卻是一門學問?！八岵思埌~做的很精致。和以前吃的酸菜紙包魚區(qū)別很大。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

小胡子烤魚培訓總部傳授的萬州烤魚的制作特別之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合，用料方面除了民間秘方，同時結(jié)合了重慶火鍋的用料精華，采用多種天然中草藥及調(diào)料調(diào)制，制作講究，烤制香味盛濃，幾里外都能聞到它的香味，讓你聞而即吃，垂涎三尺、做出的烤魚肉質(zhì)白嫩，湯色紅亮，辣而不燥，油而不膩，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，好吃不上火，回味無窮，百吃不厭?？谖镀贩N多樣，麻辣味，泡椒味，香辣味，酸菜味。蔥香味等十幾種。市場潛力巨大，沒有淡旺季之分，一年四季生意都異常火爆;

紙包魚是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。