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餐飲培訓(xùn)
學(xué)習(xí)童子雞到哪兒?上海有學(xué)習(xí)的地方嗎?
來源:小胡子餐飲 時間:2020-10-30 15:06:40        瀏覽:667
  童子雞又叫桶子雞,名稱不一樣特點就是做此雞必須用孵出的新雞,且新雞又叫童子雞,所以叫桶子雞。童子雞在我們南北方都有制作,方式也相同,但鹵水制作是,南方用糖,北方不用糖。雞肉對于人體生長發(fā)育有重要的

  童子雞又叫桶子雞,名稱不一樣特點就是做此雞必須用孵出的新雞,且新雞又叫童子雞,所以叫桶子雞。童子雞在我們南北方都有制作,方式也相同,但鹵水制作是,南方用糖,北方不用糖。雞肉對于人體生長發(fā)育有重要的作用,雞肉蛋白質(zhì)含量較高,消化率告,所以很容易被人體吸收,雞肉可以補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨。

童子雞培訓(xùn)

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.所用器具、設(shè)備的使用購置;

  2.講解所用香辛料的作用及使用方法;

  3.雞子、雞雜選材及處理方法;

  4.專用湯料的調(diào)配;

  5.鹵制、烤制全過程;

  6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;

  7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

童子雞培訓(xùn)

  【教學(xué)模式】

  童子雞全套技術(shù)和配方一并教給您。學(xué)員先嘗后學(xué)、全實際操作包教包會,學(xué)習(xí)時間3-5天,知道學(xué)會為止,中途不再收任何費用。

  想小本創(chuàng)業(yè),選擇童子雞。童子雞無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗,投資少,見效快,開店靈活,經(jīng)驗輕松,是面向大眾的營養(yǎng)美食,口味獨特,人人歡喜,操作簡單,任何都可經(jīng)營,市場大,很適合各地經(jīng)營,一年四季無淡季,確實是一款適合小本創(chuàng)業(yè)的項目。想要學(xué)習(xí)童子雞就到上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧


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小胡子餐飲

上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 138
老師人數(shù):4
機構(gòu)名稱: 上海商橋餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2013-07-17
培訓(xùn)地點: 上海市
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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