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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-11-19 17:17
牛肉湯粉培訓(xùn)
牛肉湯粉培訓(xùn)
牛肉湯粉培訓(xùn)
近期1941人預(yù)約報(bào)名
15823
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校
  • 煌旗

    • 認(rèn)證8年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2020-10-08
    課程數(shù)量 : 112
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) :
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
82
課程詳情

  牛肉湯粉的一道地方傳統(tǒng)特色名菜,煮牛肉湯粉選用肥瘦較為適中的牛肉,烈火煮到剛熟后,舀出蘸用蔥花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃,香辣可口;另外,可專門選用頭、腳做湯鍋原料,又別有一番風(fēng)味。

  培訓(xùn)課程

  1.牛肉湯主料及配料的選材配置及加工處理方法。

  2.牛肉湯湯底料的配方及熬制。

  3.各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。

  4.牛肉湯制作工藝流程及制作技巧。

  5.學(xué)員實(shí)操牛肉湯的制作。

  6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。

  7.店內(nèi)常用設(shè)備器具采購(gòu)。

  8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店內(nèi)經(jīng)營(yíng)方法與管理。

  培訓(xùn)方式

  目前主要有兩種教學(xué)方式,第一種:學(xué)員自己到總部來學(xué)習(xí);第二種:如果學(xué)員自己開有餐飲店,沒有時(shí)間來,我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。

  畢業(yè)服務(wù)

  1、終生免費(fèi)續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財(cái)富。

  2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營(yíng)上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購(gòu)、配送服務(wù)。

牛肉湯培訓(xùn)

  學(xué)習(xí)過程

  第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

  第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

  第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

  第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

  第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

  以上就是關(guān)于牛肉湯培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
煌旗

上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 112
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時(shí)間: 2020-10-08
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