官網(wǎng) 您好,歡迎來(lái)到尋餐網(wǎng),我們竭誠(chéng)為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-10-16 10:05
豬肚雞培訓(xùn)
豬肚雞培訓(xùn)
豬肚雞培訓(xùn)
豬肚雞培訓(xùn)
近期1358人預(yù)約報(bào)名
24265
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 煌旗

    • 認(rèn)證8年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2012-12-28
    課程數(shù)量 : 169
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) :
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
95
課程詳情

  豬肚包雞的功效:有非常好的滋補(bǔ)作用,胃寒者適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芪、黨參,白果,枸杞等藥材,有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用,腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀;躁熱虛火夜夢(mèng)多的人吃了,能夠調(diào)整晚上睡眠,一年四季都適宜。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程?! ?/p>

豬肚雞培訓(xùn)

  實(shí)操內(nèi)容

  一、教學(xué)員如何選擇鮮雞的品種和標(biāo)準(zhǔn)重量;

  二、豬肚清洗方法,及豬肚去異味的加工方法、整型、改刀技巧;

  三、胡椒的品種的認(rèn)識(shí)和鑒別,胡椒清洗和加工要點(diǎn);

  四、豬肚雞特殊菜品搭配技巧和注意事項(xiàng),改刀要領(lǐng);

  五、豬肚雞養(yǎng)生菜品的加工方法,營(yíng)養(yǎng)配菜秘方;

  六、豬肚雞營(yíng)養(yǎng)藥材秘方配制方法及養(yǎng)生鍋底配制技術(shù);

  七、豬肚雞煲專用鍋具的選擇采購(gòu)要領(lǐng)和緊固方法;

  八、豬肚雞高湯熬制技術(shù)和保存方法;

  九、店面裝修和營(yíng)銷(xiāo)技巧、菜品定價(jià)技巧,整店管理方法;

  十、開(kāi)店的選址全攻略,餐飲服務(wù)許可證和工商證件咨詢技巧。

  培訓(xùn)方式

  1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

  2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí),鞏固所學(xué)。

  3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);

  4、學(xué)員制作出成品后,老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);

  5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

  培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

  學(xué)做豬肚雞技術(shù)哪里好?泉州煌旗餐飲您的理想之選,在泉州煌旗餐飲紙包魚(yú)培訓(xùn)這里,百分之九十的學(xué)員都是準(zhǔn)備自己開(kāi)餐廳或者已經(jīng)開(kāi)餐廳,對(duì)味道和技術(shù)要求都很高的那種。泉州煌旗餐飲專業(yè)紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn),不僅傳授紙包魚(yú)技術(shù),還會(huì)傳授紙包魚(yú)開(kāi)店技巧與日常經(jīng)營(yíng)技巧,為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑,歡迎各位學(xué)員來(lái)泉州煌旗餐飲培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)。

立即咨詢,預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請(qǐng)盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開(kāi)店支持
我想了解開(kāi)店的利潤(rùn)空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)嗎
請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
煌旗

泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 169
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時(shí)間: 2012-12-28
培訓(xùn)地點(diǎn):
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
熱門(mén)課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費(fèi)信息展示,不收取任何費(fèi)用,如有冒充本站收費(fèi)行為請(qǐng)及時(shí)報(bào)警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎     備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部