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餐飲培訓(xùn)
無錫特色鹵煮火燒培訓(xùn)
來源:六二八 時間:2020-01-21 14:43:14        瀏覽:636
  無錫哪里可以培訓(xùn)水果撈技術(shù)?水果撈在夏季很受歡迎。主打的新鮮水果有:西瓜、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等。有多種口味,多重搭配,可以任意選擇。培訓(xùn)課程理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備

  無錫特色鹵煮火燒培訓(xùn)!特色小吃,起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁,加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料,使火燒透而不黏,肉爛而不糟,頗受人們的喜愛。

無錫特色鹵煮火燒培訓(xùn)

  【鹵煮火燒特點】

  1、火燒透而不黏,肉爛而不糟;

  2、經(jīng)營成本較低。因為主要使用豬肺、豬肚、豬腸、炸豆腐等低成本食材;

  3、售賣形式靈活??沙鰯偦虼钆淦渌〕允圪u。

  【鹵煮火燒培訓(xùn)內(nèi)容】

  1、豬腸、豬肺、豬肚等原料的清洗和初加工;

  2、無錫小吃培訓(xùn)中心秘制鹵水的調(diào)制;

  3、鹵制菜品的時間掌握以及注意事項;

  4、輔料和豆腐片的制作;

  5、鹵煮火燒成品的制作。

  6、可以搭配鹵煮下水、絕味鴨脖一起學(xué)習(xí)。

  【學(xué)習(xí)時間】

  一般3天左右就可以學(xué)會,學(xué)員親手操作,老師手把手教學(xué),一對一學(xué)習(xí),不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。

無錫特色鹵煮火燒培訓(xùn)

  無錫小吃培訓(xùn)中心,名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué),包教包會,以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。

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六二八

無錫小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 無錫六二八科技有限公司
創(chuàng)立時間: 2017-04-01
培訓(xùn)地點: 江蘇無錫
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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