南昌武大郎燒餅培訓(xùn)課程！武大郎燒餅是一個很有特色的餐飲小吃，武大郎燒餅與其他的小吃有所不同，其產(chǎn)品一直弘揚水滸餐飲文化。武大郎燒餅以水滸餐飲文化為基礎(chǔ)，根據(jù)新的技術(shù)，不斷研發(fā)新的餐飲小吃。同時，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，推出一系列的特色小吃。武大郎燒餅通過對發(fā)酵過程的掌握，面質(zhì)松軟細(xì)膩，在表層均勻撒放由十幾種香料秘制而成的精選肉餡，經(jīng)過明火烘烤，散發(fā)著面粉的甜美和肉餡的燒烤香味，令人垂涎三尺。將營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋置于鮮美的肉餡之上，更是錦上添花，讓每一口都回味無窮，欲罷不能。

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實踐操作內(nèi)容

1.武大郎燒餅的系統(tǒng)講述;

2.武大郎燒餅原料的選購;

3.武大郎燒餅食材的預(yù)加工;

4.武大郎燒餅制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.武大郎燒餅制作的制作步驟;

6.武大郎燒餅經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

南昌飄飄香小吃培訓(xùn)中心，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué)，包教包會，以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。