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餐飲培訓(xùn)
貴州豉汁鳳爪培訓(xùn)哪家好
來源:黔品鼎 時間:2020-01-06 15:29:45        瀏覽:192
  貴州豉汁鳳爪培訓(xùn)哪家好?豉汁蒸鳳爪是一道色香味俱全的地方名菜,屬于粵菜系,主料是雞爪、黑豆豉、鹽、白糖、白胡椒,輔料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油?! ‰u爪富含膠質(zhì),可以保持皮膚的滋

  貴州豉汁鳳爪培訓(xùn)哪家好?豉汁蒸鳳爪是一道色香味俱全的地方名菜,屬于粵菜系,主料是雞爪、黑豆豉、鹽、白糖、白胡椒,輔料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。

貴州豉汁鳳爪培訓(xùn)哪家好

  雞爪富含膠質(zhì),可以保持皮膚的滋潤,有養(yǎng)顏之效。

  豉汁鳳爪是一道主要食材為:無腿雞爪、鹽、白砂糖、口味偏甜,是一道大眾菜。

  做法

  1、先給雞爪剪去指甲,雞掌切斷,再切成兩半。

  2、然后放沸水?dāng)嗌?,重新清洗一遍,瀝干。

  3、熱鍋放多多的油加熱至冒泡后放入雞爪炸,炸得雞爪冒泡至金黃色即可.

  4、將炸好的雞爪入水浸10分鐘.

  5、把雞爪撈出來,放在調(diào)料碗里腌半小時(時間長一點更好)隔水蒸30分鐘就OK啦。(蒸的時候要翻一下)

貴州豉汁鳳爪培訓(xùn)哪家好

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課程數(shù)量: 60
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 貴州黔品鼎匯餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2017-10-24
培訓(xùn)地點: 貴陽市
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