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想學(xué)冷鍋串串,哪學(xué)冷鍋串串香做法?冷鍋串串,起源于無辣不歡的四川,腦花、鴨掌、魷魚須、藕片、土豆、海白菜,蘸上又麻又辣又香的鍋底,實在是讓人食指大動,四川人愛吃麻辣是出名的,做出的冷鍋串串也是地道無比。
冷鍋串串食用方便,而且味道特色鮮美,價格平易近人。冷鍋串串是成都較近幾年非常流行的特色小吃,一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。冷鍋串串香有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃湯面時配以冷鍋串串,別具風(fēng)格。
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