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餐飲培訓(xùn)
濟南哪里有鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)班
來源:食尚香 時間:2020-02-21 11:48:02        瀏覽:1103
  濟南哪里有鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)班?鐵板魷魚是一道街邊小吃,主要食材為魷魚,加以辣椒、鹽等調(diào)料;具有鮮美潤滑,油而不膩等特點。下面就和小編一起看看吧?! ?.調(diào)料醬配制:豆油100克放入鍋內(nèi)燒開,放入辣椒醬300克,等

  濟南哪里有鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)班?鐵板魷魚是一道街邊小吃,主要食材為魷魚,加以辣椒、鹽等調(diào)料;具有鮮美潤滑,油而不膩等特點。下面就和小編一起看看吧。

濟南哪里有鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)班

  1. 調(diào)料醬配制:豆油100 克放入鍋內(nèi)燒開,放入辣椒醬300 克,等辣椒醬炸香后,到入適量的水,放入白糖150 克,味精50 克,雞精10 克,胡椒份5 克,及適量蔥,醬末熬成調(diào)料醬.

  2 淹制;將切好的魷魚片用調(diào)料醬攪拌均勻煨30 分鐘,然后穿串烤制,,食用時刷上美味醬.

  鐵板魷魚培訓(xùn)內(nèi)容

  1.介紹鐵板魷魚所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識;

  2.調(diào)料的配比及選擇制作技巧;

  3.鐵板魷魚制作的備魷魚、腌制食材;

  4.穿串、烤制、撒料等老師全部手把手教學(xué);

  5.成品裝盤,各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例,色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧;

  6.開店實戰(zhàn)指導(dǎo)包含(選址、設(shè)備、采購原料、盈利模式等)

濟南哪里有鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)班

       以上就是“濟南哪里有鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)班”的全部內(nèi)容了,學(xué)鐵板魷魚技術(shù)就去濟南食尚香小吃培訓(xùn)中心,如果有意向?qū)W習(xí),趕快聯(lián)系我們。

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食尚香

濟南食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 濟南
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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